材料（大慨6碗份量)
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素翅 約4兩 tvb now,tvbnow,bttvb! e* L- v) r; g& t- t
木耳 半兩
) e, C# ]6 \2 L$ O( _冬菇 4隻
1 W$ ?; ^4 H" ~) V7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭竹筍 2條 " `, }0 i1 b. h! `3 Z9 j: j7 }) [
急凍雞柳 5兩 6 o2 m" H; B, ^% k$ F; O' U# {
清雞湯 1公升 tvb now,tvbnow,bttvb# a9 [" _7 e+ Y* Q* D. R' v% }) i
, @, N* t4 X+ x8 K$ z8 p( L1 J' B5.39.217.76醃料 8 ^- p" Q, i3 `
7 L% X& S; U/ S公仔箱論壇豉油 1茶匙
3 p% ?& T$ Y3 v/ s糖 半茶匙
) ^- U( z% W" E. X公仔箱論壇燒酒(米酒) 半茶匙
' u' o3 e! |* t; @) F公仔箱論壇生粉 一茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 H1 `5 A0 `7 X8 ]1 k* ?5 T
雞粉 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c9 P1 k: I+ x0 s4 [( ~! j
8 q$ y5 W0 P& d& U5.39.217.76芡汁材料
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4 Z7 K L% b. D! a T itvb now,tvbnow,bttvb麻油 半湯匙
* N6 i* n; x" j; v豉油 半湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m1 h7 C+ X6 F
生粉 1 1/2湯匙
+ `- c5 Y- U% L) I1 s1 H老抽 3/4湯匙 ) ~& p3 R0 x3 l) H: K
燒酒 1湯匙
% w8 I+ C# H8 d5 M公仔箱論壇胡椒粉 少許
+ D* g9 t, g. M/ M4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2湯匙
- S* s' x k( i* F/ v8 o鹽 半茶匙
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製作 tvb now,tvbnow,bttvb& R8 `0 j- u1 j- z
1. 將素翅用清水浸1、2小時 。
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: [# P }6 `: C7 Q6 n- h公仔箱論壇2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b3 G# F2 V4 A. D
% r# r* w5 _ I% m e公仔箱論壇3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
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4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 |
發表於 2008-2-11 11:16 PM
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