[美食介紹] 自製辣XO醬

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材料：5.39.217.76- q& k5 ]& }% y- l' n
朝天辣椒1斤、蒜頭1斤、蝦仁半斤、蝦米4兩、干貝半斤、辣椒油1瓶600cc、蠔油干貝醬1瓶、沙拉油300~600cc
7 J: T  \( q" O) z0 [3 D+ i( l5 r! M做法：7 A" _; W/ Q/ W) Q$ E/ a
1、朝天辣椒、蒜頭、蝦仁用果汁稍微打碎備用7 b8 j7 X3 p3 A8 A: o" r! r$ M3 z
2、干貝泡軟蒸過再撕開
/ Z& _. f3 J3 l8 ztvb now,tvbnow,bttvb3、起油鍋倒入沙拉油300和辣椒油1瓶600cc加熱至150度左右放入依序朝天辣椒、蒜頭、蝦仁、蝦米、干貝
0 {3 X4 S, C$ X; x) G- x) {公仔箱論壇炒至所有材料都熟2 W2 \2 B& E! j% _
4、起鍋前加入蠔油干貝醬再煮開後放冷裝瓶放入冷凍庫冰公仔箱論壇  L; o9 I" B3 _5 W# y9 `" k1 f
因為全部都不加防腐劑因此需放冷凍庫保存

GIORDANO

好唔好味架，不過都多謝分享

carmen_girl

其实...点解xo酱甘贵嘅~~~~~~

Alan8166

Thanks...

hildaha

let me try it out, thanks.

mshell

我地公司好似唔系甘做嘎~~

kenddy

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