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水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？
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大陸新聞中心／綜合報導公仔箱論壇9 a* G. i; G6 A8 N5 [5 v6 K
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根據生命時報報導，水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？
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/ y. v% F% K8 j公仔箱論壇說法1：『上午的水果是金，中午的水果是銀，下午的是銅，晚上的是鋁』。
; p; L. i- D1 K9 O6 n3 _3 \沒有根據。水果還是水果，人還是那個人，上午和下午有那麼大區別？完全不合常理。
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0 @$ X) ~" U% `* Q1 m說法2：飯前不要吃水果。
; f5 ~$ ?7 O' f) d7 ~/ \$ c% R! z錯誤。飯前吃水果既不會影響消化吸收，也不會增加進食總量，完全可以。
; M& W# E. U) I, w: y6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v/ g2 ]/ X; I3 Y
說法3：飯前吃水果有助減肥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C' \) ?! ~3 I" m1 u' g
正確。與主食、肉類等相比，水果體積大，能量少，有助于減少正嶸銃q攝入，故有助于減肥。當然，到底減不減肥，最終還取決於總進食量以及運動量。
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( K3 T1 ?* _, V3 \5.39.217.76說法4：飯後吃水果易發胖。tvb now,tvbnow,bttvb! M6 l- ^" h4 s/ a! w& M |4 {! Z
正確。正餐經吃飽，之後再強吃一些水果，增加了能量攝入，把胃『撐』大，容易導致肥胖。# [# A. c& I% N6 |8 F
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說法5：睡前不要吃水果。
6 H7 V3 h/ S O: b2 d大致正確。臨睡前不要吃任何食物，包括水果。但睡前一兩個小時吃水果應該是可以的，尤其是那些在其他時間顧不上吃水果的人。
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' n6 a; Z: }) i1 L" A: Dtvb now,tvbnow,bttvb說法6：吃飯時不宜吃水果。
8 V- `- o0 C7 m9 \2 h- A2 x Z6 w8 Q% ?沒根據。吃過水果沙拉的人都知道，吃飯時吃水果沒有任何問題。* }4 H s& w) O! j& N
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說法7：水果越甜，含糖量越高。
I. l& c+ @) A6 M0 V! s對同一種水果，這種說法基本是正確的，但對不同種類的水果，就未必正確了。因為甜度不但與含糖量高低有關，還與糖的種類（比如果糖比蔗糖甜）、酸味有關。
# X. m8 J' B2 T公仔箱論壇說法8：水果顏色越深，營養價值越高。
' d( X3 u1 h5 W3 ~基本正確。水果的色素大多是胡蘿蔔素、葉黃素、類黃酮等，這些物質具有很好的營養作用。深色水果含這些物質更多一些。
) C) b% k, W% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. B0 d& o1 P. X
說法9：水果升血糖比較快，糖尿病人不宜食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f; y& G7 H. ^4 _8 z1 p( w
錯誤。只有部分水果，如西瓜、香蕉、鳳梨等升糖指數（GI）較高，升血糖較快，而其余大部分水果，如蘋果、梨、葡萄、桃、橘子等，升血糖不快。糖尿病防治指南鼓勵患者攝入水果。tvb now,tvbnow,bttvb' \( Z& D+ S- @0 z# ?
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說法10：孕婦多吃水果寶寶皮膚好。3 j8 H- z8 V" R4 `! u- M" X
錯誤。寶寶的皮膚或其他器官的發育取決于媽媽整體的營養狀況，而不是水果。倒是見過很多因為大吃水果而致妊娠糖尿病的孕婦。
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說法11：寶寶要多吃水果。
$ N5 t8 D1 V/ B0 w! Ktvb now,tvbnow,bttvb錯誤。嬰幼兒飲食應保持均衡，奶、蛋、魚蝦、肉類、蔬菜、糧食等與水果一樣重要或更加重要，吃太多水果勢必影響其他食物的攝入，導致寶寶營養較差。公仔箱論壇# Z: l3 h. b* w: F+ ^3 u: `6 O
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說法12：水果都是低能量食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f6 C: c: q6 A$ m4 j
錯誤。大部分水果含水量較高，只能提供較少的能量，但有些水果，如香蕉含較多能量，不亞於土豆；榴蓮的能量也不少，因其脂肪含量較高。就算是低能量的水果，如果你一天吃很多，能量攝入也可能超標。
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說法13：水果都是鹼性食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v; f' m# M: J
正確。絕大部分水果都是鹼性的，不管它吃起來有多麼酸。+ r2 U9 L& T& d- I
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說法14：水果榨汁食用更好。
4 a2 X, F8 t' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。錯誤。水果榨汁喝，也許助於消化、吸收，但卻容易造成營養素損失（氧化破壞，或者因過濾而流失）。
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說法15：水果可以代替蔬菜。
6 y |- e5 o8 y! ^) K錯誤。水果和蔬菜營養特點有很大不同，不能互相取代。* U/ X7 O2 f2 @
' j8 M" m9 h, L. Q說法16：『坐月子』不能吃水果。; T( c1 I* |$ p, x# v0 ^# c
沒道理。水果含有豐富的營養，產婦應該適當補充。
: \& A/ A: F! f5 Qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76, {4 b/ C' f5 v3 D2 M7 N
說法17：空腹不能吃水果。
9 i. ^ P' z' w( N N沒道理。關於『空腹不能吃的食物』的謠言總是特別多。 |
發表於 2012-9-15 09:40 PM
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