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' y% A2 D. X T3 G5 c水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？
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S* x3 i; ]7 H* e! H" W- ] g5.39.217.76大陸新聞中心／綜合報導
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根據生命時報報導，水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？
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8 i/ e$ g2 L" ?5 Y1 N, b* N6 U公仔箱論壇說法1：『上午的水果是金，中午的水果是銀，下午的是銅，晚上的是鋁』。
( V3 c) X' X8 C7 u- e, Y公仔箱論壇沒有根據。水果還是水果，人還是那個人，上午和下午有那麼大區別？完全不合常理。& F4 O8 c- u R5 K2 F* y H% r+ |
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說法2：飯前不要吃水果。 4 e* ?# |2 [3 A! Z+ x1 N
錯誤。飯前吃水果既不會影響消化吸收，也不會增加進食總量，完全可以。
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. N) X( G4 U: H" e, @6 T. W) m公仔箱論壇說法3：飯前吃水果有助減肥。5.39.217.76$ s) ~4 G( }8 @3 L V1 g
正確。與主食、肉類等相比，水果體積大，能量少，有助于減少正嶸銃q攝入，故有助于減肥。當然，到底減不減肥，最終還取決於總進食量以及運動量。5.39.217.76+ u" u& c$ c* z5 w
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說法4：飯後吃水果易發胖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R- i$ k1 v& }" P/ I2 r& f
正確。正餐經吃飽，之後再強吃一些水果，增加了能量攝入，把胃『撐』大，容易導致肥胖。
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0 I3 ]5 o/ j' h# V% f0 H/ ~說法5：睡前不要吃水果。
2 z# H0 q2 @; X0 }. |- x$ x' p大致正確。臨睡前不要吃任何食物，包括水果。但睡前一兩個小時吃水果應該是可以的，尤其是那些在其他時間顧不上吃水果的人。tvb now,tvbnow,bttvb6 p0 G9 A+ K* Q7 m$ I
3 E( y- W# V Q4 b" s2 h/ R5.39.217.76說法6：吃飯時不宜吃水果。- i: B4 H( G9 W% _' k1 h1 W5 A
沒根據。吃過水果沙拉的人都知道，吃飯時吃水果沒有任何問題。
+ q( w( ~. O1 [' o* Y5.39.217.765.39.217.767 v- U# H1 y! C2 r9 z; m
說法7：水果越甜，含糖量越高。
2 K1 d% V3 Q" J( c0 g5.39.217.76對同一種水果，這種說法基本是正確的，但對不同種類的水果，就未必正確了。因為甜度不但與含糖量高低有關，還與糖的種類（比如果糖比蔗糖甜）、酸味有關。
@$ F5 z3 Z& R4 \5.39.217.76說法8：水果顏色越深，營養價值越高。 tvb now,tvbnow,bttvb( T/ e0 `# Q; c0 ~0 f
基本正確。水果的色素大多是胡蘿蔔素、葉黃素、類黃酮等，這些物質具有很好的營養作用。深色水果含這些物質更多一些。
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/ [& K' n& _$ Z# l公仔箱論壇說法9：水果升血糖比較快，糖尿病人不宜食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q+ L0 T: A) U, Z, ^
錯誤。只有部分水果，如西瓜、香蕉、鳳梨等升糖指數（GI）較高，升血糖較快，而其余大部分水果，如蘋果、梨、葡萄、桃、橘子等，升血糖不快。糖尿病防治指南鼓勵患者攝入水果。
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! G) ]2 i' f. y$ j* ~1 R" |5 r說法10：孕婦多吃水果寶寶皮膚好。+ j( X0 L0 S5 t. a8 s7 x8 R7 H
錯誤。寶寶的皮膚或其他器官的發育取決于媽媽整體的營養狀況，而不是水果。倒是見過很多因為大吃水果而致妊娠糖尿病的孕婦。8 m$ ?9 g; _0 g2 N/ X/ |% v
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說法11：寶寶要多吃水果。
- b. R6 x+ q \2 V; D7 V5 p5.39.217.76錯誤。嬰幼兒飲食應保持均衡，奶、蛋、魚蝦、肉類、蔬菜、糧食等與水果一樣重要或更加重要，吃太多水果勢必影響其他食物的攝入，導致寶寶營養較差。
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: \7 F+ f+ ^9 {' I* b" e: L說法12：水果都是低能量食物。
: h9 a2 N& H8 |# I' q; Y. M; ^公仔箱論壇錯誤。大部分水果含水量較高，只能提供較少的能量，但有些水果，如香蕉含較多能量，不亞於土豆；榴蓮的能量也不少，因其脂肪含量較高。就算是低能量的水果，如果你一天吃很多，能量攝入也可能超標。' D" @5 `! Q) \
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說法13：水果都是鹼性食物。公仔箱論壇3 W/ @# E3 Y- d5 i, l. W2 O
正確。絕大部分水果都是鹼性的，不管它吃起來有多麼酸。
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說法14：水果榨汁食用更好。9 I% N) O% W/ J$ G
錯誤。水果榨汁喝，也許助於消化、吸收，但卻容易造成營養素損失（氧化破壞，或者因過濾而流失）。5.39.217.764 W9 K4 i0 V! k4 Q$ ]) Z
# _% S- F2 {* u! r4 e1 f6 }& W說法15：水果可以代替蔬菜。tvb now,tvbnow,bttvb+ h, W3 @/ K8 d6 b; Z7 R
錯誤。水果和蔬菜營養特點有很大不同，不能互相取代。
6 U: x: B8 t$ _. S! @! i( n* d5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d. N- e( X j9 ] L
說法16：『坐月子』不能吃水果。
' L) ?" E5 e0 o公仔箱論壇沒道理。水果含有豐富的營養，產婦應該適當補充。6 c' {& m7 X% B+ e8 ~. T
% ?# I/ z1 D, w- p9 otvb now,tvbnow,bttvb說法17：空腹不能吃水果。
, W$ l( H' m' c2 ]4 _沒道理。關於『空腹不能吃的食物』的謠言總是特別多。 |
發表於 2012-9-15 09:40 PM
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