柚子茶（圖文攻略版~）
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柚子茶2 X/ b6 @7 s0 a( f2 E* L5 I
7 \! r9 n3 c7 }, U7 D 用料：
0 @) i) u7 R# C# C u+ Y 1、胡柚兩個。
0 v9 D. G" f3 A3 ?5 B* F公仔箱論壇 2、冰糖100克。
3 ~ M8 [* e8 a: B! E# D5.39.217.76 3、蜂蜜300克。/ x0 p1 p$ \( V1 M) n T5 ]
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做法：
" N4 T! j( P3 b* a& v* K 1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。tvb now,tvbnow,bttvb( H( S! X% ]* W
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2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。tvb now,tvbnow,bttvb+ ~3 e; |& d4 j3 w5 P
$ A1 z8 B, M7 H" R$ x" u 3、用小刀片去皮裡面的白瓤。
" U0 _0 ~0 H8 c/ J" l5.39.217.76 聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。
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. c) C8 R% l$ |3 O( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、全部片完。片得夠淨吧：）, r* Y; L: U3 ^5 E" p3 \
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5、將柚子皮切成極細的絲。
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+ @5 B3 S9 E; J0 a5.39.217.76 6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。
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7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。6 a& H5 E; [! X( z
. ^( \ }6 j% f+ w" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8、下柚子肉和柚皮絲。
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) {9 y" r! z6 I4 Y 9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。
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7 j! d9 s$ Y* ]: z& N2 Q( K9 dtvb now,tvbnow,bttvb 10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。公仔箱論壇! w' Z" S4 ^; v4 Q4 P: F! v' }/ ?
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想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛INGtvb now,tvbnow,bttvb1 `) I6 D" _9 a% Y6 G. B
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發表於 2007-11-15 12:08 AM
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