[美食介紹] 吳啟明開網店｜慢煮餐廳疫情下結業 吳啟明轉戰網上賣雞 $380/隻葱香鹽焗雞 嫩滑多汁 每日限量100隻

itsctsu

疫情之下，飲食業重創，不少餐廳也要結業收場。藝人吳啟明四年前在中環開了一間中饕廳，主打慢煮菜式，開業初期獲得不少藝人光顧支持，連黃秋生也捧場。不過去年受到疫情影響，生意大跌，令餐廳結業，吳啟明說：「其實餐廳生意一向穩定，不過疫情之下，無法營業，不讓我賺錢，所以要結業。」
7 ]! g. D& g' M( _" K* R5.39.217.769 ~8 v' v) \1 M- W  S; a; U
正所謂「邊度跌低，邊度起番身」，休息了半年後，吳啟明決定重投飲食業，不過今次不是開實體店，而是轉戰網上賣雞。為了這門生意，吳啟明特意租了工場，又花一段時間研發食譜，待一切準備就緒，才正式把這隻雞上市。這隻葱香鹽焗雞，製作方法特別，首先把紅葱頭和馬蹄塞在雞腔內，然後在雞隻上放了兩片已煎香的煙肉，先蒸後焗。吳啟明說：「馬蹄的清甜可以滲進雞肉，而煙肉的鹹香又可以滲進雞中。」5.39.217.76' w* n  b9 k3 H7 T
3 G4 B, z8 v$ `4 D6 H. k3 V
葱香鹽焗雞（$380/隻），雞皮爽滑，雞肉嫩滑多汁，而且鹹味自然。由於製作花時間，因此每日限量100隻，還要三日前預訂。
3 b6 b3 ?; v1 Z( a% o& otvb now,tvbnow,bttvb訂單查詢5.39.217.76) t! x, N% Y) h: t. S
電話：9445 5822 (WhatsApp)( u% }. F, T& s7 i6 _* ^. R
運費: $100，訂購2隻以上、相同送貨地址，可免運費
4 [6 ^  Y0 U# V# O. T5.39.217.76採訪、攝影：《飲食男女》tvb now,tvbnow,bttvb5 }) o6 X; t* Q3 T( X2 U1 U2 W
tvb now,tvbnow,bttvb. |) R) q) G( q7 C0 O2 u8 M* s
5.39.217.76; Q- r4 b# B$ G# r! u! U  ^

& X; }% V' r- j, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: y% y: E7 _* D! q. }. X/ C5 i+ k4 f0 p  F

: ^! E, g) o1 L# ^+ [+ `: F: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76  L% ^2 E8 v8 u( G
公仔箱論壇; M0 Y0 z: O- f) }' R2 t* V\" G0 S

8 ~+ e7 o  F! G4 u# t% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( }  _8 A8 F! k

3 L% G9 Y% f( Y( N7 |5 _公仔箱論壇
& ~. `6 G+ |2 ]6 z( Htvb now,tvbnow,bttvb
4 o3 x4 Q3 H8 i4 M; a\" e; i+ Dtvb now,tvbnow,bttvb
; D6 ?: x6 ^9 r  I! c3 H公仔箱論壇$ f: \& ^* {$ z8 y

+ m& p) ?5 c0 e1 j1 u\" \5.39.217.76
# l* \  U6 `# |$ H% U4 d0 W- w8 T  f公仔箱論壇