5 {) ~8 _& G% v( }+ G, K$ u5.39.217.76材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E. P$ _9 G1 |
鹽.....1茶匙
6 d; l6 Z9 q3 j蛋黃.....1個$ s+ `1 m# {+ Q# M6 I/ z3 E
牛油.....50克
: p0 e- T# @- I) P公仔箱論壇麵粉.....1湯匙1 h5 F3 A6 j- S6 A+ ^
洋蔥.....1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z0 x: W/ ^, s; b1 a; A7 o- t
白酒.....50毫升
1 ?2 {; D+ W% F7 C( U0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車打芝士.....80克
% r; H V) z! o0 k X1 m3 k6 B# G5.39.217.76淡忌廉.....120毫升
, C4 S+ R# u% A7 n9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花蟹.....3隻(共600克)5.39.217.76( V- v( }: P- E# D$ y1 C/ n
巴馬臣芝士粉.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P$ `4 S0 T3 g5 A
+ A/ |! j! d* O. _8 J5 q: n3 C5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb$ o7 d) D+ G- n3 ]3 R" C
做法5.39.217.769 X. ]- _+ i5 G
1. 洋蔥切碎；車打芝士刨碎。
- J9 ]6 Z' {+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% S# d# k; Q! R" T# K2 u6 S: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 煮滾一鍋水，加入鹽，放入花蟹煮約13分鐘，撈起，放涼，拆出所有蟹肉，其中兩個蟹蓋留用；焗爐預熱220度。( L6 Q4 M, F0 n) \% K6 e3 }0 S
公仔箱論壇1 Z8 Q: _/ Q5 h6 S# D( v9 i! _9 Y8 \& O
3. 燒熱平底鑊，煮溶牛油，順序加入麵粉、洋蔥粒炒香，邊注入白酒邊攪拌，改慢火，加入淡忌廉和蛋黃，不斷攪拌至汁液濃縮一半，下蟹肉略煮，關火，加入車打芝士碎快手拌勻成餡料。
, a) |1 t7 n5 k& {, [5 L4 W5 h
/ t3 l1 c$ s' ^: e4. 將餡料釀入預留的蟹蓋中，灑上芝士粉，放入已預熱焗爐，改用上火200度焗10分鐘至表面金黃即可。tvb now,tvbnow,bttvb" X1 W) s. K; t
) Z+ a2 O* e" L6 Otvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2016-1-16 04:40 AM
| 