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材料& {3 j3 A6 I( D7 U( A
水.....6杯+ F, N2 }* K- f* I1 T k# C1 v3 B* m
鹽.....1平湯匙公仔箱論壇+ ^3 P! k I1 j0 B/ O* O
實豆腐.....3件
9 J! \1 z( S! j- k公仔箱論壇紅椒碎.....少許公仔箱論壇9 W. J' N* j( W2 T
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9 M# Q4 ^8 x4 h+ O6 ~9 x5 s5.39.217.76蘸汁︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M4 ]- F! \0 Z3 O
糖.....3湯匙) f" N. N- B( U8 T. \5 K: y
魚露.....3湯匙( M9 m: S0 c- [
白醋.....3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z! o ?0 c: k; F# a; k. V! Q3 b
蒜茸.....1茶匙
: ]. ^: ^" ~" H+ I4 R4 Q. M5 {5.39.217.76凍開水.....3湯匙; f7 X1 `7 c& x, k2 P! k) A
紅椒茸.....1茶匙 A! e* k$ P; h, f+ N- B/ ?
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做法: {% a( \6 d* L. W4 U2 K* q. X
1. 將鹽與水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ ]* `$ y: @- w1 @
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2. 豆腐切 2 厘米丁方，放鹽水內浸 15 分鐘，隔淨備用。
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R% y' c4 G! B2 x$ v/ ^* c9 @- atvb now,tvbnow,bttvb3. 燒半鑊油，將豆腐粒置入猛火油內炸至金黃香脆，取起，濾淨油份，盛碟。公仔箱論壇6 e* D5 ]6 ^7 L( w
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4. 將蘸汁料拌勻，用小碟盛載。tvb now,tvbnow,bttvb( V- \9 `2 z6 r+ x6 H
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5. 食時將紅椒碎灑於酥炸豆腐粒上，伴以蘸汁。
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發表於 2016-1-16 04:38 AM
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