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tvb now,tvbnow,bttvb3 V* M! S8 I' E0 U, Q
% [, W6 h* n6 [& w1 `食材) \+ r: L/ N( Z' d0 [6 Y
鹽.....少許
% K9 F- s: f; f& l& }* }( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油.....20g
9 [2 N8 [1 t& `, V* d公仔箱論壇鮮奶.....100ml5.39.217.76" r; I7 S5 o( z9 g5 T
低筋麵粉.....70gtvb now,tvbnow,bttvb5 ~: d1 U% y S% _. o: Z! @
無鋁泡打粉.....11g
3 p- C0 r# @0 C6 H. A3 x5 u5.39.217.76
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7 g7 j& t1 T* w1 _" P! Z0 i! E蛋液tvb now,tvbnow,bttvb) C3 ~' O \. ^& d$ \- r
砂糖.....50g
1 P& I) {$ O x( f5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....兩顆5.39.217.76& ]9 ^1 C/ Q, ]: a
6 f' J: ]4 X ~- t+ F7 n5 i% F公仔箱論壇
6 }+ U2 l5 h! G內餡料5.39.217.76% f( y- K3 k6 A& [
蘋果.....4顆tvb now,tvbnow,bttvb5 s' t0 ?) q" ~ w7 @
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作法公仔箱論壇: a; P3 w0 |9 m( N" B
1. 雞蛋如果放在冷藏保存，建議預先退冷後再使用。 加入砂糖50g，用手動打蛋器拌勻，打製發泡狀態，不需要打發!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l; L1 B8 \- `; ~4 R
" m; Q [" m% U2. 麵粉建議是先過篩在使用，奶油預先融化。 在蛋液中加入拌入鮮奶和奶油，在緩慢加入過篩的麵粉以及泡打粉和鹽! 麵糊混合好後，再加入蛋液混合!
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3 J1 d5 n! D9 U. T% Q, Atvb now,tvbnow,bttvb3. 我使用兩種口感的蘋果，五爪和青蘋果!五爪蘋果的口感比較鬆，經過烘焙容易熟透。青蘋果酸味較重，可以增加蛋糕的水果芳香!tvb now,tvbnow,bttvb1 K' C$ d C; B3 V5 z6 K
6 Z0 G' h: e1 ?/ R/ htvb now,tvbnow,bttvb4. 蘋果削皮去籽後，切薄片!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t5 {& x8 g$ z4 q; P
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5. 把蘋果薄片倒入麵糊裡，慢慢地攪拌，使水果片均勻沾附上麵糊! 烤盤建議抹油，或是再用烘焙紙避免沾黏。如果是想直接食用，那麼則可不須用烘焙紙!
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8 u" I g' {2 H/ J6. 烤箱預熱後，放入烤箱烘烤!上層建議放鋁箔紙，可以避免燒焦! 烘烤時間大約50分鐘。出爐時，建議用筷子確認粉漿凝固狀況。 (我所使用的是家用小烤箱，基本上沒辦法調整溫度。用大烤箱的朋友們，請將烤箱預熱到200度，用200度烘烤40-45分鐘!)公仔箱論壇5 ]' |: } _3 ^
7 R0 g( [* J( E6 Z5 E; v7. 蛋糕出爐後，要等冷卻再脫模! 食用前可以撒上糖粉，放些許果醬裝飾。口感很棒唷!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R3 X) M6 \. F4 k
0 b* d* F& q* I B" K2 Ttvb now,tvbnow,bttvb8. 千層的感覺，都是由天然蘋果片創造的視覺! 熱熱的吃，彷彿是在吃水果口味的蛋塔口感! 冰涼後吃，就像是一道充滿蘋果酸甜滋味的布蕾蛋糕!+ d) y. [1 y) e) d1 f; B
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發表於 2016-1-15 04:55 AM
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