[西式食譜] 焗烤紅醬蛋包飯

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材料tvb now,tvbnow,bttvb  r* g+ ^% z' |2 q' l3 x. W4 Z3 W
雞蛋.....2個
8 u  {) U9 v9 c* L- Z- L6 X+ i白飯.....1碗5.39.217.76! N5 O$ r; }3 i3 C" {
橄欖油.....2大匙# @) k* ^% y( ~2 _& n
起司絲.....00公克
0 R& a. q5 w/ T4 P( H6 b2 [5.39.217.76洋蔥丁.....30公克
( I) z* N9 M* A9 r4 X2 I4 _) N! u雞肉丁.....50公克7 O! ^5 ?0 @) G. M1 I
蕃茄紅醬.....2大匙
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4 z5 f' x: b- Z" I2 k; B: V公仔箱論壇作法
9 E( c& F8 o% F4 O$ V+ o1. 取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb/ L0 n& v$ y4 N' d% T: m

+ F2 I) u; e' V$ _+ _  t2. 將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。
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7 X0 k( F8 |4 f6 w/ n3. 原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。tvb now,tvbnow,bttvb. z0 e7 f- i/ Q0 T5 U. I

" v  b& T* |* u+ |+ U. v6 y4. 將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。5.39.217.76* s6 x: a( }, z
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5. 預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。公仔箱論壇4 d4 i. s+ d# y0 I0 Q

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