2 i( K f+ o8 R7 s5.39.217.76材料5.39.217.763 s5 f. v6 u3 J, w K8 D ^
雞蛋.....2顆tvb now,tvbnow,bttvb' R7 ]* d& S: t" l/ M( {6 K9 f
三節雞翅.....300公克* U) q6 g' N5 X) H. ]. C
低筋麵粉.....200公克
! i- ?0 u' G* O' M% C/ m粗麵包粉.....300公克' R1 `: z5 f2 I* i0 [2 F* L
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公仔箱論壇# T9 L' m; _; i: H3 s2 u# ^2 ^
調味料
6 b3 Q/ g" p( X+ d; f5 T/ p魚露.....2小匙5.39.217.76/ q5 d8 ^3 l) D3 U& g/ [( R( ^0 o6 H
雞粉.....1小匙
: X0 D) o& w! { m8 ~+ `$ T5 h細砂糖.....2小匙
/ K+ D. ?5 `, m20度米酒.....1大匙
4 @, Z; b' y2 i% P2 R0 K生白芝麻.....20公克
# {# O$ e2 E3 \; I" S泰國辣椒粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M% j, K1 w: P$ j/ t
- A" r# \2 A- G: {0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# F2 t7 B4 C8 f6 w1 O8 n' x& Q+ `
作法
- K; k. X6 b8 otvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞翅放入碗中，加入白芝麻、泰國辣椒粉、魚露、雞精粉、細砂糖、20度米酒混合攪拌，放入冷藏室，醃約4小時取出備用。
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: \ W8 ?8 P2 C) a# c公仔箱論壇2. 將雞蛋打散成蛋液備用。6 q ~+ N3 o; L$ b! k# v) j
/ _* b W* J- B, w. [% r+ L& dtvb now,tvbnow,bttvb3. 把作法1的雞翅平均沾上一層低筋麵粉，再沾上作法2的蛋液，最後再沾上粗麵包粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i& |# k8 ?6 ^ |- H% `- B/ G1 q- ]
6 ]2 ]3 U* C9 @6 `4 c+ ^& `( E* J5.39.217.764 .取一炒鍋，倒入適量的油，以中火將油溫燒至160℃。將作法3的雞翅放入鍋中炸約7分鐘，至雞翅浮起呈金黃色撈出盛盤即成。
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發表於 2016-1-14 04:48 AM
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