[西式食譜] 泰風炸雞翅

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材料
: r/ g* [- l( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....2顆; I; L. U( T% u- [
三節雞翅.....300公克: f' n) u+ k$ V: o$ @
低筋麵粉.....200公克
4 \. M% o9 ]5 G9 M粗麵包粉.....300公克
7 M0 o* e% I$ m6 A+ g$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 Y5 l1 G/ b" s/ _. Z! b0 l. h
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調味料5.39.217.76' x  T' R; M& O: n5 `6 u
魚露.....2小匙
. [0 a# P8 o( b6 P3 ]- a' etvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....1小匙
# N5 o( Z2 B& T細砂糖.....2小匙
7 X% G( `) J. a; }! m; H5.39.217.7620度米酒.....1大匙
, c8 f3 z: L( A1 D+ _! p. O# u生白芝麻.....20公克
- D/ \' ~: j4 y6 o! N6 ]3 @/ ctvb now,tvbnow,bttvb泰國辣椒粉.....1小匙
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作法公仔箱論壇- ^( ~; j6 ~. z+ D* B
1. 將雞翅放入碗中，加入白芝麻、泰國辣椒粉、魚露、雞精粉、細砂糖、20度米酒混合攪拌，放入冷藏室，醃約4小時取出備用。: Y' K! d1 J. O* D* }
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2. 將雞蛋打散成蛋液備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f% \5 f4 \( o. V7 [5 K) a  H# z
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3. 把作法1的雞翅平均沾上一層低筋麵粉，再沾上作法2的蛋液，最後再沾上粗麵包粉。$ c& j% A: J* ^" Y
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4 .取一炒鍋，倒入適量的油，以中火將油溫燒至160℃。將作法3的雞翅放入鍋中炸約7分鐘，至雞翅浮起呈金黃色撈出盛盤即成。公仔箱論壇: Y* P+ C, {  T1 A
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