材料（四人份）公仔箱論壇0 f! [6 b1 p' i7 o4 S, s: @7 m
熱水……………………(焗梳乎厘時用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y9 }' \) @; K) h) X5 N/ F U
巴馬臣芝士(已磨碎)……………….. 50克
! N- |9 Y6 u" @7 z; i% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車打芝士(已磨碎)…………………… 75克* S3 y# x6 p5 d- n
Cayenne 辣椒粉…………………………適量tvb now,tvbnow,bttvb& {/ _0 p7 Z) K; B$ D$ H2 Q9 j
海鹽 ……………………………………………適量
" u: P. ]/ ?9 L4 }+ i公仔箱論壇牛油 ………………………………………… 4湯匙
) Y% W X+ R& A6 d; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 ………………………………………… 3湯匙5 F( C- ?6 i% V# p8 l( Z
熱牛奶 …………………………………. 280毫升6 D0 m& k+ `5 ]2 g$ \' ~5 E
蛋黃 ……………………………………………..4隻
; J# B* H: |: Z) S2 u蛋白 ……………………………………………..4隻tvb now,tvbnow,bttvb* c/ k r4 g9 c; {2 e, a* Q
紅、黃、綠甜椒(已切碎)……………………每款1湯匙
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l6 \! F/ \0 B. a* f做法
! Z$ w9 [. t- w; `1. 先在梳乎厘杯上蘸一層牛油及麵粉，備用。
c5 ~3 B: \( d( {- N- S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X: ]9 y/ i, [+ \1 a
2. 用平底鑊煮溶牛油，加麵粉拌勻，再一邊加熱牛奶一邊攪勻至杰身。拌入芝士至溶化，加甜椒， 以海鹽及辣椒粉調味。
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3. 輕輕拂打蛋黃，另一邊將蛋白拂打至企身。蛋黃加芝士漿拌勻，然後再倒入蛋白拌勻。
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' i5 l" F7 B) [5 P3 t4. 倒入梳乎厘杯，放進焗盤，注入熱水至梳乎厘杯半滿的高度。放入已預熱至180°C的焗爐焗25分鐘，趁熱享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y) b) d) N0 {8 P
& Z2 p) U9 b4 T9 B4 D- u' p; L公仔箱論壇貼士
7 ~& _' M$ T c+ E- M4 l% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道菜在焗爐拿出來後要馬上享用，否則很快會塌成一團。 |
發表於 2016-1-13 04:15 PM
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