材料（四人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |0 X! s3 ]# U- y3 c0 o
熱水……………………(焗梳乎厘時用)tvb now,tvbnow,bttvb0 d+ G3 G' v7 @+ H( q0 O
巴馬臣芝士(已磨碎)……………….. 50克公仔箱論壇$ o) Y5 F' b6 ~. E
車打芝士(已磨碎)…………………… 75克8 K) v9 @- L% j" X& e0 o
Cayenne 辣椒粉…………………………適量
6 _% O" u/ x! r海鹽 ……………………………………………適量公仔箱論壇1 h% A" k4 H* [& B" G- u- ]
牛油 ………………………………………… 4湯匙
. l4 ^7 C. e3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 ………………………………………… 3湯匙公仔箱論壇9 c- g q* F5 t5 F5 [9 m
熱牛奶 …………………………………. 280毫升; H5 l7 }* Z" f- x% m7 c# Z2 e4 a
蛋黃 ……………………………………………..4隻tvb now,tvbnow,bttvb4 t4 h8 ]: y& q; Q# d
蛋白 ……………………………………………..4隻* R* Y4 Y0 L, B+ L9 q) O" Y
紅、黃、綠甜椒(已切碎)……………………每款1湯匙公仔箱論壇. G7 j! Y' K9 X# g. ?
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2 R# S6 _: X# S. v! X- I1 e/ R公仔箱論壇做法公仔箱論壇 ]9 }) l5 q& j4 [
1. 先在梳乎厘杯上蘸一層牛油及麵粉，備用。7 s* X: g- E) q
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2. 用平底鑊煮溶牛油，加麵粉拌勻，再一邊加熱牛奶一邊攪勻至杰身。拌入芝士至溶化，加甜椒， 以海鹽及辣椒粉調味。
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6 l8 [8 o, y0 x: }; m- ]/ I5.39.217.763. 輕輕拂打蛋黃，另一邊將蛋白拂打至企身。蛋黃加芝士漿拌勻，然後再倒入蛋白拌勻。
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; ^7 t6 m9 c0 _" x4 h4. 倒入梳乎厘杯，放進焗盤，注入熱水至梳乎厘杯半滿的高度。放入已預熱至180°C的焗爐焗25分鐘，趁熱享用。1 {1 W$ C0 I- n% a4 K
5 ?+ i* j8 N7 O* F% [2 E; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
6 \/ z4 c( s& U& x9 @公仔箱論壇這道菜在焗爐拿出來後要馬上享用，否則很快會塌成一團。 |
發表於 2016-1-13 04:15 PM
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