[甜品] 芒果鮮果慕斯

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5.39.217.760 D( R) s% s& q1 E: j$ f- a& q# c
材料
1 M5 }: d6 S6 `5.39.217.76果糖.....30㏄3 E/ w* T" @% L0 E: Z6 ~" S' H
冷開水.....20㏄
" q0 r, P2 `( \, m- E. p冷凍芒果.....100公克
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% r1 y% _- s! E! `% U5.39.217.76作法tvb now,tvbnow,bttvb; h9 p" j( G- x; A) x
1. 將冷凍芒果放入具有碎冰功能的果汁機中，加入冷開水，先用間斷式略為絞打至芒果碎成小塊。* A0 e) u  o# Y' h- i1 d
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2. 加入果糖續用連續式絞打成霜泥狀即可盛起裝杯。# l9 z2 A' p* V0 \! }8 u* D6 G
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3. 果糖可視個人甜度酌量增減。
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% _2 H9 u- p4 Q; M) V, q+ U4. 慕絲的味道比凍飲更為濃郁，可以當作點心用小湯匙舀起食用。
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