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[西式食譜] 菠菜乳酪派


  Z6 F" A$ p; _4 h. Z  E公仔箱論壇材料
- e! }* o/ a6 N# n8 w! r' G4 ~tvb now,tvbnow,bttvb全蛋.....1個( }' B1 A* u8 N6 D2 z
蛋黃.....1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S2 U5 V, r1 F3 g. L7 h
牛奶.....60g5.39.217.76! U0 U/ z) Z# i; ~
菠菜.....80g
1 ?" l) |2 |- m& q" K3 ~tvb now,tvbnow,bttvb蘑菇.....40g
. \) e+ B4 m( n. Y6 I火腿末.....4片
1 c+ h8 a2 U" j) `- D5.39.217.76起司粉.....適量
( \" r" z/ D1 u2 Ttvb now,tvbnow,bttvb鹹派皮.....350g
! }) \, u. R8 V  `8 q, _鮮奶油.....100g/ x& j$ C- E( x8 G8 C: @' a
奶油乳酪.....80g5.39.217.76% N4 F+ V) o1 R) A5 e9 C" D
荳蔻粉.....1/8小匙
4 R8 x* I/ v. z6 R4 U$ L3 W' W, ~黑胡椒粉.....1/2小匙5.39.217.76$ `/ [2 C4 |# e% i* \
5.39.217.76+ v3 g2 B: G1 v' h

& i, m! r8 x" ^$ |$ C$ B5 o5 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法5.39.217.76: z& R* ~& v2 Y
1.派皮麵糰桿成厚約0.4㎜的派皮,放入派盤中,切掉邊緣多餘的派皮整形後備用。tvb now,tvbnow,bttvb! c- O# y+ {( b$ G4 R

# L" M% V  P/ v5.39.217.762.菠菜葉放入加了許鹽的滾水中煮軟即撈出泡入冰水中冷卻,待冷時再從冰水中撈起,用手壓乾水份並切成細碎狀;蘑菇切小片備用
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% I: \8 E; @" r7 [4 Z+ Ctvb now,tvbnow,bttvb3.奶油乳酪打軟後,分次慢慢加入全蛋、蛋黃攪拌均勻,倒入牛奶、鮮奶油拌勻,再加入鹽、胡椒粉、豆蔻粉拌勻。5.39.217.76: |7 e3 P9 b: Y! U0 ]6 h& R% s  }
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4.將步驟3倒入派模中,放入蘑菇片,最後加入切碎的菠菜、火腿末拌勻即可倒在派皮上,表面撒上起司粉,放入烤箱以200/210℃烘烤30~35分鐘即可。 ( _8 `% l  w; R& r7 ~* v! {9 w
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直徑10公分高3.5公分模型 4個
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鹹派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-鹹派皮
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