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材料公仔箱論壇4 Q; F8 U6 _- ] ^0 U7 d
全蛋.....1個% O4 k& g) l# M+ }6 U0 B
蛋黃.....1個
( @8 T" d0 Q. \. x5 o牛奶.....60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w# O; X* A9 z b! s
菠菜.....80g
% x" ^- l- t' q! ^蘑菇.....40g
/ |, `/ T, v4 @6 @, Y' }+ l' d火腿末.....4片tvb now,tvbnow,bttvb9 ]- y( H# H7 m' l9 Z0 @6 I5 g
起司粉.....適量
" R5 \( _) o: V, @+ A鹹派皮.....350gtvb now,tvbnow,bttvb; a1 d S1 n9 c0 ?: g! C' J$ K8 g
鮮奶油.....100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c; }8 O0 C& j8 T9 r1 ]$ ]. |
奶油乳酪.....80g
6 i! E1 n5 B! H7 u, }1 A* E5.39.217.76荳蔻粉.....1/8小匙
7 k& h3 K9 D2 b! D- t9 H ~! @黑胡椒粉.....1/2小匙
) Y! i b( v; L3 P9 G5.39.217.769 Z0 E5 C O' ^ l3 Z1 J9 i$ K
公仔箱論壇4 ~! z$ o& h3 g; e# m7 t( ]1 t
作法5.39.217.76 |! x* n' u" v& e/ s" d
1.派皮麵糰桿成厚約0.4㎜的派皮，放入派盤中，切掉邊緣多餘的派皮整形後備用。
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2.菠菜葉放入加了許鹽的滾水中煮軟即撈出泡入冰水中冷卻，待冷時再從冰水中撈起，用手壓乾水份並切成細碎狀；蘑菇切小片備用
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3.奶油乳酪打軟後，分次慢慢加入全蛋、蛋黃攪拌均勻，倒入牛奶、鮮奶油拌勻，再加入鹽、胡椒粉、豆蔻粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 | _ a# W) Y4 f- _6 Y
" v: E E2 e2 m" t* t公仔箱論壇4.將步驟3倒入派模中，放入蘑菇片，最後加入切碎的菠菜、火腿末拌勻即可倒在派皮上，表面撒上起司粉，放入烤箱以200/210℃烘烤30～35分鐘即可。 公仔箱論壇$ |1 H" O1 J9 i
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Tips
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鹹派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-鹹派皮
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發表於 2016-1-13 04:37 AM
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