[中式食譜] 薑汁魷魚

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材料tvb now,tvbnow,bttvb6 X4 e0 i" H9 @& d9 e
薑絲.....適量
5 ~& x7 J! U' R; ^' c, h' I) D% Ktvb now,tvbnow,bttvb薑汁.....2大匙5.39.217.76* X. \! Q4 h6 m
薑片.....10公克公仔箱論壇6 K3 }* {- n8 l. t. L/ p) c* f
蔥段.....10公克
, l* h: y4 _  j1 ^魷魚.....600公克: I: A5 J# E% s  |: P6 N' p
5.39.217.767 ?5 F' a# }5 m  L- y0 A% p

8 h: F. K* x8 A. ~; B: r5.39.217.76調味料公仔箱論壇/ K# m- F1 o& j9 ]" ^
香油.....少許5.39.217.76- E! u; I! T( H% W1 [) S: L9 ~
糖.....1/3大匙
+ j& I, C  ?3 f烏醋.....1小匙
7 p6 a% ]' f' ctvb now,tvbnow,bttvb醬油.....1大匙
7 I% `& I6 I- ]" ]5.39.217.76醬油膏.....2大匙
0 e( E  \0 O4 r+ w8 {4 e, u8 t. f公仔箱論壇
6 [5 h$ E, I0 r2 O6 B) s5 \& T! W5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb6 u) X/ u3 c7 _. a# M
作法公仔箱論壇3 @. E' v2 F! B3 b8 r
1. 魷魚洗淨切塊狀，並在表面切花刀備用。公仔箱論壇  z! p& j  v$ u
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2. 取一鍋水放入薑片、蔥段煮至沸騰，放入作法1的魷魚塊汆燙至熟，撈出瀝乾盛盤備用。
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3. 所有調味料混合後加入薑汁拌勻成醬汁，淋在作法2的魷魚上，並加入薑絲即可。
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