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[中式食譜] 蕃茄咕咾肉


3 \* }+ y9 ]/ HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
1 x6 h0 r/ ]8 \5 y! _公仔箱論壇蒜頭.....2粒
+ _2 X' o! d! n: ?' n4 M$ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥.....1支
( ?; i# U3 x# }/ }tvb now,tvbnow,bttvb大蕃茄.....2顆
4 R+ e( q+ @( k1 rtvb now,tvbnow,bttvb豬肋排.....200公克3 z! `; n2 W. u5 Z! P9 m! b5 N
新鮮九層塔.....2支TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _* l: a" U( y  l
鳳梨罐頭.....50公克5.39.217.766 R" q# q( u/ K- H( u1 [
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h. f+ H! B. K6 t4 h. ]
5.39.217.76; R$ @: a6 r0 W" ^' n
沾料:/ l! R+ L( [- z3 l' Q( \
地瓜粉.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb& W( _9 M+ Z, O* f

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調味料
2 W7 N7 ^. N8 D0 g. z' r鹽.....1小匙/ L, \' y; ?6 K/ z- L/ I% v  ?
蕃茄醬...2大匙
: Z% r9 l8 m' g& H! \) e. J% b黑胡椒粒.....1小匙
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; t# }" u2 A( C7 B: L, r6 I0 n( zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76+ U+ R& [$ H: F  G
醃料% g9 C- t, F; o; Z1 ~. y
醬油.....1大匙
) A# K1 D) d; D4 V蒜頭碎.....2粒
: s4 G7 Q6 J( |0 H* s太白粉.....1小匙
  y7 P9 W2 L* _+ H: Ltvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉.....1小匙
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. l) }; d9 W$ ]. C% `: Jtvb now,tvbnow,bttvb6 v# C/ b8 c" Y8 ~# Y! S" ^7 V" `" \
作法
( `! z5 f' j# s* B7 |; O1. 將豬肋排洗淨,切小塊,放入醃料中醃約20分鐘,再沾上薄薄的地瓜粉,並放入170℃的油鍋中炸至外觀呈金黃色澤,撈起瀝油備用。
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2. 青蔥洗淨切段;大蕃茄洗淨切小丁;蒜頭洗淨切片;鳳梨切塊狀備用。" O8 e- d; T8 D' H7 Z1 j3 S  ]
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3. 將九層塔葉洗淨備用。! \3 w& b2 v- X0 f0 i# J
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4. 起一個炒鍋,加入作法2的所有材料先爆香,再加入所有的調味料和作法1炸好的豬肋排一起燴煮,最後再加入九層塔葉略拌炒即可
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