材料（四人份）
: u5 J L7 @; y! `( U: d" L5.39.217.76熱水……………………(焗梳乎厘時用)
9 |4 u+ ?9 I [ T: N3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴馬臣芝士(已磨碎)……………….. 50克
, g! r0 o$ F. H! _$ C0 u8 @3 L& u5.39.217.76車打芝士(已磨碎)…………………… 75克
! T3 [( M( d/ `, C* T2 |tvb now,tvbnow,bttvbCayenne 辣椒粉…………………………適量
% c* C/ c/ ~8 V8 o海鹽 ……………………………………………適量tvb now,tvbnow,bttvb, k$ c) Q5 L4 g/ E! P
牛油 ………………………………………… 4湯匙
& V7 @0 |, P8 t! u9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 ………………………………………… 3湯匙
6 q' L5 Z2 a5 u2 P) l熱牛奶 …………………………………. 280毫升5.39.217.76! ~. S1 B; r6 L# |7 b
蛋黃 ……………………………………………..4隻公仔箱論壇6 {$ ~7 }0 P- Z
蛋白 ……………………………………………..4隻
) k5 O1 i0 ~0 H3 ] b! ?1 R8 h+ c4 {公仔箱論壇紅、黃、綠甜椒(已切碎)……………………每款1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h* J% X. `- m& m B
tvb now,tvbnow,bttvb' L5 i% v" t+ t) t3 O6 @- G1 ~
! O& P: z' J B) w5 _6 F做法
3 x# i Z2 B9 U5 B; D$ L0 Q公仔箱論壇1. 先在梳乎厘杯上蘸一層牛油及麵粉，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I& ^3 \ Q: y) w
! B5 b1 O8 W$ X9 Z公仔箱論壇2. 用平底鑊煮溶牛油，加麵粉拌勻，再一邊加熱牛奶一邊攪勻至杰身。拌入芝士至溶化，加甜椒， 以海鹽及辣椒粉調味。
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3. 輕輕拂打蛋黃，另一邊將蛋白拂打至企身。蛋黃加芝士漿拌勻，然後再倒入蛋白拌勻。
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7 `( D6 ~1 b7 Ctvb now,tvbnow,bttvb4. 倒入梳乎厘杯，放進焗盤，注入熱水至梳乎厘杯半滿的高度。放入已預熱至180°C的焗爐焗25分鐘，趁熱享用。
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4 k. Z4 l: z. J$ `7 b公仔箱論壇貼士& G( k% x- G8 ?2 A* A# {
這道菜在焗爐拿出來後要馬上享用，否則很快會塌成一團。 |
發表於 2016-1-13 04:15 PM
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