材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k9 i7 N9 ~3 w+ A; W$ c
蝦仁.....6隻
/ T" O0 n8 g! K) t$ t, Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2小匙
: j% Y$ m) \3 i3 c! `- ?! E5 R5.39.217.76蔥末.....1小匙( X7 Y3 A8 s8 V3 H
高麗菜.....6片
/ ` y0 Q5 ^4 K5 \: k* [. A公仔箱論壇香菜末.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y6 \& g; o) f. D6 \2 V
絞肉.....100公克公仔箱論壇" o% A' I% T7 x9 J$ H w; d F8 K! G
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7 E+ y% X$ T+ F% }4 c. O8 J1 N; W公仔箱論壇調味料1 q! D7 I+ ]. A
鹽.....1/2小匙
2 V) [' d# U3 T3 Z5 r& etvb now,tvbnow,bttvb高湯.....2大匙公仔箱論壇( I1 V9 m$ _! H; ^" N/ B( h# [
胡椒粉.....少許5.39.217.76. ]# _1 q9 L2 J8 B
香油.....1/2小匙公仔箱論壇: L0 K, h* P% R5 @/ h. K3 a
太白粉.....1小匙6 \) ]7 \" T# }- Y r
鮮奶油.....1大匙
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5 E, x, X, d& A5 E; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
9 d4 }$ ?2 U8 L* ]# }4 v0 Z5.39.217.761. 高麗菜洗淨，用鹽水泡軟後，再以清水洗淨，瀝乾水分，修去粗硬梗；所有調味料混合均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb* p0 Y+ D/ c4 F" ]! Z
) R; f; A8 P, o' k. l2 ]3 r' a# F公仔箱論壇2. 絞肉、蝦仁一起剁碎，以鹽、蔥末抓出筋，分成6等分，分別包入高麗菜葉中捲成長柱狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ B( A) m6 h+ N) [# s$ w; T" N
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3. 烤箱預熱至220℃，烤盤上鋪錫箔紙並塗抹少許沙拉油，作法2的高麗菜捲收口朝下放入，烤約5分鐘後，倒入調味料再烤5分鐘，取出撒上香菜末即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I* f# x' |) ]; y) z- \& X; T
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% n$ x6 C, U# C# {+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜一般是先用滾水汆燙過，但這裡跳過直接進烤箱烤，所以先用濃度高的鹽水(鹽：水=10：1)醃過，使菜葉柔軟後瀝乾，內層抹太白粉，以便黏住肉餡，再在捲好的菜捲上淋高湯避免烤乾。tvb now,tvbnow,bttvb3 ^$ @. c! S; U
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發表於 2016-1-13 04:38 AM
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