' b. \9 h4 y2 l* G材料5.39.217.76' X- p2 |3 Z8 F
雞蛋.....2顆
+ T$ O. c1 o: L' ^- k* R9 M5.39.217.76小蕃茄.....適量
" j+ T5 {' D0 J3 U+ T9 |# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬片.....1/2顆+ Q6 m* z0 J: i
豬大排.....500公克
* G4 x! X% G- W/ q公仔箱論壇粗麵粉.....300公克
3 v" g8 x0 L4 R! K4 a0 B4 L8 vtvb now,tvbnow,bttvb
9 ?8 o3 P0 d; H$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76* l- Z0 s" n) n6 X
調味料公仔箱論壇- r( r; u* V) V* l
魚露.....2小匙5.39.217.76# ?8 ?. Z. J$ z% \8 z$ {
細砂糖.....2小匙: w6 j' ~; p! \7 Z$ ~
白胡椒粉.....少許
9 [+ h& a, X B2 A5.39.217.76泰式酸辣醬.....3小匙5.39.217.76* V: Y+ K, Y& K" R
20度料理米酒.....2小匙
3 f' }- U! J' p! ^6 otvb now,tvbnow,bttvb
% U7 b! m) ] M
( K9 G+ @& a) p* L; e. R" a5.39.217.76作法
0 h7 ?7 s k" w2 h7 D$ [2 f. j5.39.217.761. 豬大排用菜刀背，將肉拍一拍，加入魚露、細砂糖、白胡椒粉、米酒、檸檬片，醃約30分鐘備用。
; `2 h g+ j2 y公仔箱論壇
: c2 r% N6 T. [4 `! S7 htvb now,tvbnow,bttvb2. 將蛋打散成蛋液備用。公仔箱論壇, t% u" F$ Y4 y* j! }) d
tvb now,tvbnow,bttvb" B: V* p b2 C0 T
3. 將作法1的豬大排沾上作法2的蛋液，再沾上粗麵粉。tvb now,tvbnow,bttvb) L/ M2 Q9 h- A6 ]! U( y# B
% E& D% e$ j- M
4. 取一鍋，倒入適量的油，以中火將油溫燒至160℃，將作法3的豬排下鍋炸約4分鐘後起鍋。
5 P0 }1 N+ ]5 b3 b8 ^* ^& ^公仔箱論壇* c. B" C: ^! z- w
5. 小蕃茄切片，擺盤邊，再淋些泰式酸辣醬即可。tvb now,tvbnow,bttvb o( E" @, A. M3 O! C) [
tvb now,tvbnow,bttvb3 D, _% w0 |8 p" t
|
發表於 2016-1-13 04:37 AM
| 