[西式食譜] 咖哩牛肉湯

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材料
3 s6 I/ _( K( E% ^0 B: W+ U- f; f洋蔥.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b( ]+ x9 W0 w; F0 Y$ {
蒜仁.....30公克
9 U9 T5 o! }% v5.39.217.76牛脂肪.....50公克
2 A- V- E* z( I5.39.217.76熟牛肉.....300公克
  H9 l) V1 s2 k- z公仔箱論壇牛骨高湯.....3000㏄5.39.217.76. u1 g' @9 ^6 {6 \
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9 E1 J) k; k' `7 v# X& j* f* N) ?! w調味料公仔箱論壇. L4 D( L. N5 A2 h: y3 M
鹽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 i# A! X, q1 A* g; l
糖.....1/2茶匙( e* z* `' ~) @' i, |/ a, ?5 A
咖哩粉.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ p& y7 I, K6 B6 e) m' F3 T
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: [: m9 O2 y/ P3 A作法5.39.217.76$ y# v! W# @& U' |3 z
1. 將熟牛肉切塊；洋蔥去皮後切碎；蒜仁切末備用。% A- a1 }* R: o
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2. 將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，再撈出瀝乾水分後，切小塊備用。
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3. 熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即接著放入作法1的蒜末、洋蔥碎一起炒香，再放入咖哩粉略炒，最後加入熟牛肉塊再炒約2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- x4 X8 W/ ~+ h

6 c  a& R! ]; w8 O( f# W5.39.217.764. 在作法3的鍋中加入牛骨高湯，以小火煮約1小時後，加入其餘調味料再煮15分鐘即完成。
/ B9 C0 X% h3 t& C* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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