[中式食譜] 蘿蔔燜豬手

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材料去骨豬手 320克、日本蘿蔔 240克、薑 2片、葱 1棵、八角 2粒、花椒少許、水 1公升調味料：老抽 1湯匙、生抽 2湯匙、糖 1茶匙' x( C4 a! d6 q$ `: a
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1.將豬手切件，放入滾水中汆水後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb( X2 ^; \, {2 U3 r; |0 @
2.日本蘿蔔去葉刨皮，再切件。
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3.準備煲湯袋，放入葱、薑、八角及花椒後綁好。tvb now,tvbnow,bttvb& [0 t$ u9 D4 n! V! Q6 }
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4.將水倒入鑊開大火，放入湯袋、老抽、生抽及糖拌勻，再下豬手，冚蓋煮至滾起，轉細火燜 30分鐘。5.39.217.765 i9 T5 R+ w) b8 O* Q5 J7 R7 w
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5.然後加蘿蔔繼續燜 10分鐘，將湯袋取出，其餘材料上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb; @! u; r. q+ g* a! w! c/ U( B  |
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lamyumchoi

應該會好好味喎，感謝你的分享煮法！