材料：tvb now,tvbnow,bttvb( I, S) V" `4 C7 L0 a% i9 V4 b( C2 x
A 豬腱 2 個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d- V4 J- E% x8 `& U' q
B 黑麻油 60cc
3 v' ~! l' c, }- [; x3 ?! a" V2 kC 鮮蔥 2 支（切段）‧辣椒 1 根‧老薑 1 塊約 15g 重（洗淨拍碎）‧蒜頭碎 10 粒
( w9 `/ o2 q6 q: u' l! dtvb now,tvbnow,bttvbD 水 2 公升‧醬油 200cc‧鹽 1/2 茶匙
% P3 K! n* d9 ^, _* J" @/ HE 冰糖 1 大匙
6 ~9 ^8 M- ]+ h+ m4 d [F 黃酒 60cc公仔箱論壇8 I( @; c; m4 ?$ e8 d- `
作法：
. O) |' Q5 }" G, v, X4 P. g公仔箱論壇1 豬腱買回來後，依舊需經 3 步驟：洗淨→汆燙→沖涼。
8 ]% ?2 w+ {" r$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 將材料 B 燒熱，放入材料 C 爆香，再放入作法 1，翻炒至外觀變色，此步驟直接在滷鍋中進行即可。公仔箱論壇1 X5 F( q3 d4 Z" b: j# |/ e- a- M5 O0 Y
3 加入材料 D 以中火煮滾，滾開後加入材料 E ，轉小火續滷 30 分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 v9 l Y2 k9 [# t
4 開蓋時，材料 F 沿著鍋緣均勻噴灑一圈再以小火滷 10 分鐘即可。 |
發表於 2009-11-1 01:57 AM
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