主材料：tvb now,tvbnow,bttvb% j q/ _2 m: R& u
水8斤、龍骨2斤、小排骨2斤、米酒3杯公仔箱論壇5 ~8 O; V+ u9 o5 {, Z6 Z
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藥材材料：
/ a" L' ]9 M7 `( ^, C6 ltvb now,tvbnow,bttvb人蔘鬚2錢、當歸2錢、黃耆2錢、白芍2錢、茯苓2錢、六汗2錢、碎補2錢、黑棗2錢、枸杞2錢、黨蔘3錢、熟地4錢、蜜草少許
+ N& V+ H, W+ g, Qtvb now,tvbnow,bttvb; q) B$ S1 A" ^4 @, p
調味料：
: ~$ ]; C- L# p/ G2 f5 |2 w鹽1大匙、冰糖4錢1 Q. ?5 y1 @5 W- X( I8 W$ B
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作法：
5 M! ~. I# N* j3 Z- p# s( B! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.滾水川燙排骨撈出洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q1 U- ^; |: m: }
*利用兩種排骨口感更豐富
! j( {; F! g0 b5 i. R7 r1 i2 E1 k' s公仔箱論壇2.8斤水煮開，加入排骨，人蔘鬚、當歸、黃耆、白芍、茯苓、六汗、碎補、黨蔘包入布包中，再放入黑棗、枸杞、熟地、蜜草，1杯酒熬30分鐘。公仔箱論壇0 F0 t% k/ `& [
*加入熟地是讓色澤變深，加入蜜草可增加甘味
6 Y1 q. K) y4 r$ f& htvb now,tvbnow,bttvb3.放入調味料後，再放1杯米酒煮10-20分鐘，把藥包撈出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {+ a& P, D* M- ~
4.米酒加入1兩當歸、1兩枸杞、1兩人蔘鬚泡1星期成藥酒，食用前加上一點當歸酒。! M) B: _) }) B" h
5.麻油爆香老薑末，撈出後加入米酒燒滾，麵線燙過淋上麻油酒、藥燉湯，灑上老薑末，搭配藥燉排骨食用。 |
發表於 2008-2-18 09:28 AM
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