主材料：公仔箱論壇, L% ~3 ?- U: B6 o, B1 U5 o
水8斤、龍骨2斤、小排骨2斤、米酒3杯
, O8 f4 u+ Y- p2 b8 s4 o" H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?2 h2 F% Q: q6 F$ [) s9 \
藥材材料：
; P* g( g" }4 L% ~人蔘鬚2錢、當歸2錢、黃耆2錢、白芍2錢、茯苓2錢、六汗2錢、碎補2錢、黑棗2錢、枸杞2錢、黨蔘3錢、熟地4錢、蜜草少許
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+ l* ]+ |* I, o* U% btvb now,tvbnow,bttvb調味料：
7 k6 a( s: b, X/ P鹽1大匙、冰糖4錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k: U. q1 B5 s
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作法：
) z2 W6 L$ y! K6 m公仔箱論壇1.滾水川燙排骨撈出洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n, Q! y2 U9 `' R
*利用兩種排骨口感更豐富
4 ~# }; ^0 |! G1 w公仔箱論壇2.8斤水煮開，加入排骨，人蔘鬚、當歸、黃耆、白芍、茯苓、六汗、碎補、黨蔘包入布包中，再放入黑棗、枸杞、熟地、蜜草，1杯酒熬30分鐘。
8 [/ p+ v$ S6 ~* h3 s5.39.217.76*加入熟地是讓色澤變深，加入蜜草可增加甘味5.39.217.76& I. h0 k4 @, g; {" O5 ]
3.放入調味料後，再放1杯米酒煮10-20分鐘，把藥包撈出。5.39.217.76. [( H; W, I& _/ Y" v3 t
4.米酒加入1兩當歸、1兩枸杞、1兩人蔘鬚泡1星期成藥酒，食用前加上一點當歸酒。) R/ O6 b# N# T1 {# q3 r
5.麻油爆香老薑末，撈出後加入米酒燒滾，麵線燙過淋上麻油酒、藥燉湯，灑上老薑末，搭配藥燉排骨食用。 |
發表於 2008-2-18 09:28 AM
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