【材 料】$ S: l6 r- d, {1 M
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基礎麵糰
0 u' X* S5 C2 o) ?0 h* u5.39.217.761份5.39.217.766 k5 J5 v1 m7 Y6 R* Y/ w
內餡：
5 N, }0 E7 x( y4 Z4 V5.39.217.76羊絞肉
2 b- W5 x( N$ y i% H) K. t350公克5.39.217.761 F( p6 E; G' U9 F8 R ^
冷凍三色蔬菜
% A) u4 \+ G$ p公仔箱論壇150公克
1 n' Q* k+ |4 U* X: w# B1 t5.39.217.76蒜末
- k' W/ o" B8 i* m; z5.39.217.7630公克
& X0 J; p2 K/ C公仔箱論壇洋蔥丁+ |" [. ]# L% w9 n1 z8 `: n; Q. F' j
90公克# O; H1 c" Q2 d
薑末6 C E8 Z2 [( p, l
30公克公仔箱論壇! y# u7 d+ [1 H# H
【調 味 料】
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咖哩粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \! R$ ?6 T4 W9 a+ n
2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L! {5 j8 C- F" o$ x3 v. _% D
鹽
* B6 c3 @$ H' z: G* o4 e0 Mtvb now,tvbnow,bttvb2茶匙公仔箱論壇/ a% R! C( g4 n5 j e
細砂糖
& [# l, @4 R! k6 t! n; D7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙
' Y- y* v! c' L! x. x香油
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水
, }% l, d) I/ D公仔箱論壇300㏄5.39.217.762 D* |4 Y1 q9 I2 k9 [% {
太白粉水. e- n2 r% J5 Y& v& x f
2大匙公仔箱論壇, S! C+ x: R% y/ o" a
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8 p+ @' y. d8 {% f公仔箱論壇【做 法】& F# Z. a. F9 y) [+ B
) l9 c" L8 E: B8 R7 _7 M1.熱鍋下少許油，小火爆香洋蔥丁、薑末及蒜末，加入羊絞肉炒勻後加入咖哩粉炒香。
. U4 f& e+ c( t1 {公仔箱論壇2.再加入冷凍三色蔬菜、鹽、細砂糖及水煮開後，用太白粉水勾芡，淋上香油，取出放涼，放入冰箱冰涼即為咖哩羊肉餡。
: n5 ?. \1 I, H. }3 z3 K! C: O' R7 l5.39.217.763.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法2的咖哩羊肉餡，包成包子形。$ s T3 |) c) T9 `
4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。
; n( I/ G' [8 M! Ftvb now,tvbnow,bttvb5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約10分鐘即可。 |
發表於 2012-3-4 07:50 AM
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