【材 料】
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基礎麵糰tvb now,tvbnow,bttvb0 t6 ?/ P/ O( R& {
1份9 J2 V7 C0 g5 X7 K7 B! H
內餡：& d, O6 m2 k2 Y: [2 j
羊絞肉
8 ^1 I& a2 J6 y4 M5 v/ y公仔箱論壇350公克tvb now,tvbnow,bttvb5 v* E6 Z5 D7 Q* C2 K: m3 E! @
冷凍三色蔬菜tvb now,tvbnow,bttvb3 V' l, B; r6 R4 q2 b# x1 p
150公克
2 x5 [7 d9 }' v& y& U公仔箱論壇蒜末5.39.217.76+ W* L' Z2 u. n0 v4 M; U# @
30公克
' \! q; D8 p8 {1 R, L7 S t公仔箱論壇洋蔥丁
9 x4 d+ |+ t0 z' O, J3 y F8 e/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克5.39.217.76! }. s3 C% }: N, F; R' b0 Y
薑末
+ e/ J) Q0 z1 b) k7 _30公克5.39.217.76; d3 a- Y* |" l: F" i
【調 味 料】
+ o. n$ P$ B. l+ c! N2 r$ d/ D4 C, I: U, v8 q1 T
咖哩粉
* ^; W# u# L* G- \/ |公仔箱論壇2大匙4 O2 H! A# a/ w$ K' G
鹽
! E; U' `" M" _1 k+ R3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2茶匙
3 j6 I# m/ _$ P' s& n6 @細砂糖
! H; U# d6 R3 vtvb now,tvbnow,bttvb1大匙公仔箱論壇' N, D% |: O) ~9 v: Q# X
香油
% f. E/ z9 g2 Wtvb now,tvbnow,bttvb2大匙
2 m5 D8 \; g% i+ B公仔箱論壇水& n" `0 S" T7 E- d6 l$ }
300㏄
' G- [1 h7 u$ s4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水5.39.217.766 t! }) t% z9 ]/ L7 H1 o( |
2大匙
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5.39.217.76 |8 z) O) Y" d, t3 l
【做 法】
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; q7 {% I, m- E) B' b3 [. y1.熱鍋下少許油，小火爆香洋蔥丁、薑末及蒜末，加入羊絞肉炒勻後加入咖哩粉炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {6 k) b- ~" w! s I$ @2 {3 |' A2 a
2.再加入冷凍三色蔬菜、鹽、細砂糖及水煮開後，用太白粉水勾芡，淋上香油，取出放涼，放入冰箱冰涼即為咖哩羊肉餡。
6 C" r! V: d* Ktvb now,tvbnow,bttvb3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法2的咖哩羊肉餡，包成包子形。) d+ h3 r! I! \( P* a
4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。
" S) P3 F) V* L) F1 F4 ^公仔箱論壇5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約10分鐘即可。 |
發表於 2012-3-4 07:50 AM
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