[中式食譜] 碧玉金針

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【材　 料】
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7 X+ D+ j! F6 w% |/ P2 l5 O  l公仔箱論壇新鮮金針花苞 150公克
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. q0 j( z0 D$ G' _! T2 B公仔箱論壇肉絲 50公克公仔箱論壇; I# z5 S1 C% m2 r9 M* Z

1 a$ }6 x8 Z% a/ @1 C( w. P5.39.217.76薑絲 10公克
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枸杞 10公克
( G- r4 r1 H* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T% q) C9 f# x; `! N7 @
【調 味 料】
" h4 Y8 L6 D! l* h' H% M& Y' C" |6 v$ n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?% T7 K+ ]& p8 D& ~- ]
鹽 1/4小匙
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糖 1/4小匙& `$ u: N4 t- \" _
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雞粉 1/4小匙
( W$ |! K+ ?" [4 x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q! Q  u) M. l
【醃　 料】# k6 z$ C' n9 @( Y# I2 z: c
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鹽 1/4小匙
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9 x! Y; Y1 s7 \4 m9 K6 m( G( c米酒 1小匙公仔箱論壇9 J  ]( l- Y  B2 A0 {1 q
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太白粉 少許
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" k0 m+ m$ A6 F' ]( Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】& _5 L$ o* W; G* K

: U5 x' D+ X$ |2 j, h0 z% c公仔箱論壇1.金針花苞剪去過長的花莖，洗竟備用。! ^/ F5 N6 ?  P: k
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2.肉絲以所有醃料醃約10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f7 X( c, i" N4 p

/ B0 Z8 r, y* r) H5 f( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入少許的油，放入作法2的肉絲炒至顏色變白，取出瀝油被用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a5 d% b% R$ M% F- u- l* w3 u

- |" k6 x3 g7 \$ ?9 M( g3 X6 }' K6 [3 ]公仔箱論壇4.作法3鍋中再倒入1大匙的油，放入薑絲爆香，再加入作法1的金針花苞炒勻，以所有調味料調味炒熟，加入作法3的肉絲炒勻即可。9 G# R+ t& I7 E- d/ S