可樂雞翅的做法一、
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$ D# w! Y* m7 m8 @2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、把雞翅切成塊，用鹽醃15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。
2 z1 G, x: d6 W+ P1 N公仔箱論壇2、將雞翅用熱水抄一個，然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。
7 v: _3 c$ Q) r: u2 O7 @9 G! G) Z5.39.217.763、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。
$ G' j7 Y! j+ u' q5 ?tvb now,tvbnow,bttvb做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那裡面加了甜味劑，加熱後會有苦味。
3 n3 |# K# u7 Ntvb now,tvbnow,bttvb最後附上偶一朋友的獨家秘方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的： 5.39.217.76! R# I/ Z7 X9 E$ u9 v6 F( c
把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣！
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可樂雞的做法二、
, k2 s- f* k' t$ m, A% L$ o8 m- r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, P* g5 Q" _! u% Q& | t9 j
所需材料主料：雞半只可樂（一罐）輔料：鹽生薑等5.39.217.76& D# ~9 C3 d' y+ J
製作方法： 公仔箱論壇6 L' w; l* ]: p' I
1.將雞洗淨剁成小塊，放入鐵鍋中tvb now,tvbnow,bttvb4 C! J) ~2 y6 k7 D% \( A& o
2.倒入可樂，以剛漫過雞塊為準，浸泡15分鐘6 `) q* c6 O2 r! m6 Z* o
3.加熱，用大火燒至開鍋，用漏勺略去表面的渣滓
# p+ f" e f+ |公仔箱論壇4.小火繼續燒5分鐘公仔箱論壇0 H. U U: z3 ]/ M4 l8 l. }
5.放入適量的鹽、生薑、料酒等調料，適時添加少量水，繼續煮10-15分鐘5.39.217.764 F7 u1 A' R2 }5 H" y1 V
6.汁水收濃雞肉熟透即可裝盤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L5 i9 Z- }# v# q, o
小技巧：
1 K/ Q1 n5 b ~5 l+ _公仔箱論壇1.愛吃辣的朋友可以加點小乾辣椒7 O# G! U5 \2 S
2.不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i: t3 C" Y( a e7 k: Z' `
3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F! u; g; l1 c. i
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可樂雞的做法三、 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U2 k" b) r" c- p, e
, j' M- k; y4 ?( F3 p公仔箱論壇用雞翼做味道較好。 1用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。 2放入五香粉，薑片，鹽，糖和紹酒（少許）醃製15分鐘。 3油熱後快炒，滴入適量醬油，待雞翼金黃後，倒入可樂，份量為蓋過所有雞翼。 （一個易拉罐）4將兩匙生粉用少許水或開後倒入。 5鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。 6待可樂汁全部裹緊雞翼後（盡可能的干鍋，不留汁），出碟，切幾條香菜鋪在雞翼上面！完成:)
. h" [& ~; N" A5.39.217.76香辣可樂雞翅
/ S" f6 v: |7 B5 K7 S7 X原料：雞翅中6-8個，可口可樂一小杯，辣椒粉少許，孜然少許（成粒的孜然,不要粉末的）。 tvb now,tvbnow,bttvb2 m3 b9 W- e! }( h# \! I
步驟：
% B' b+ \& K, G% t* E5 i鍋裡放水，等水燒開後下雞翅，雞翅7成熟即可。濾乾水備用。 ! x& G4 \; N; O4 @, c
油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。 ! n2 u2 `9 ?# K- r9 s& S/ _
用勺子把多餘的油撇出來，把可樂加進去，加鹽和味精，一點水都不要放，等可樂快燒乾的時候把火燒微關小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。
q% \! d6 e- a" s7 T9 Ytvb now,tvbnow,bttvb最後盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g$ n! L. T" g. v+ }' I' E
這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣，酥到骨頭里去了。 ! J) s+ o4 o# p$ K
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發表於 2007-11-1 10:26 AM
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