可樂雞翅的做法一、
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1、把雞翅切成塊，用鹽醃15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W6 C8 [* w5 d- q3 f
2、將雞翅用熱水抄一個，然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。
9 c; m8 B+ m, E/ r; s, ?5.39.217.763、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。
4 `" f) a8 R4 s7 D9 _5.39.217.76做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那裡面加了甜味劑，加熱後會有苦味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W D8 y3 J% X2 Y- Q8 R1 t$ U
最後附上偶一朋友的獨家秘方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F6 m5 l7 B* K) C H+ b M! T
把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣！
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8 }. @" ~ q- q3 S% e% i5.39.217.76可樂雞的做法二、
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" V) n% p/ ]! B' j3 m* R6 [* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所需材料主料：雞半只可樂（一罐）輔料：鹽生薑等2 i7 J6 W* b' x4 D; j( M. s
製作方法：
0 Y3 |) I- @! [9 m. H7 s2 O" N2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞洗淨剁成小塊，放入鐵鍋中! A& ?( |- e3 i% o1 f; j& {
2.倒入可樂，以剛漫過雞塊為準，浸泡15分鐘
4 {, ^" d, h! u3 A% k1 m" F2 H公仔箱論壇3.加熱，用大火燒至開鍋，用漏勺略去表面的渣滓% f8 V9 l* E _+ ?. Q, `8 A9 ?
4.小火繼續燒5分鐘
: o! d! @: }5 d G0 [" \# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.放入適量的鹽、生薑、料酒等調料，適時添加少量水，繼續煮10-15分鐘
, i0 u' J, m" K p/ Z公仔箱論壇6.汁水收濃雞肉熟透即可裝盤
( O l7 p7 M6 T公仔箱論壇小技巧：
) T/ {2 ]6 f9 Q1.愛吃辣的朋友可以加點小乾辣椒
! O9 C( b7 p+ d/ y+ a( {% [# P5.39.217.762.不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N" q* @$ @6 {' h u
3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤; ]$ o2 F# ]8 |1 k: n, P+ C: o; m
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可樂雞的做法三、
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4 U" j; p8 K4 B& y) }+ i% o4 @tvb now,tvbnow,bttvb用雞翼做味道較好。 1用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。 2放入五香粉，薑片，鹽，糖和紹酒（少許）醃製15分鐘。 3油熱後快炒，滴入適量醬油，待雞翼金黃後，倒入可樂，份量為蓋過所有雞翼。 （一個易拉罐）4將兩匙生粉用少許水或開後倒入。 5鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。 6待可樂汁全部裹緊雞翼後（盡可能的干鍋，不留汁），出碟，切幾條香菜鋪在雞翼上面！完成:)
. o/ p; ^; G n- L- M1 l7 q5.39.217.76香辣可樂雞翅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j0 b. p/ i) T C% V
原料：雞翅中6-8個，可口可樂一小杯，辣椒粉少許，孜然少許（成粒的孜然,不要粉末的）。 $ q' o- h2 q% P/ A z+ r
步驟：
3 m# ]7 H- c G% B. v; Y公仔箱論壇鍋裡放水，等水燒開後下雞翅，雞翅7成熟即可。濾乾水備用。 公仔箱論壇6 M9 Q4 V2 R P1 ]
油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。 5.39.217.76! w# [' F) S5 ?1 v8 i
用勺子把多餘的油撇出來，把可樂加進去，加鹽和味精，一點水都不要放，等可樂快燒乾的時候把火燒微關小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。
( E3 L" {8 B, D8 L& }, H7 ]最後盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。
- a/ C9 B \+ A6 C這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣，酥到骨頭里去了。
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5 ~! v, R4 U* q1 _( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。延伸閱讀：
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What Are Calories? And Why Should You Care?
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All Calories are Not Created Equal
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Omega-3s: What are they and why should you care? |
發表於 2007-11-1 10:26 AM
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