可樂雞翅的做法一、 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R. w5 R9 f' p! j" i
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1、把雞翅切成塊，用鹽醃15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。 公仔箱論壇& {, ]* g" `2 D
2、將雞翅用熱水抄一個，然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。 tvb now,tvbnow,bttvb G6 f9 i, B6 T# |
3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。 ! D) V( Z5 Q5 M+ c0 J
做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那裡面加了甜味劑，加熱後會有苦味。 ) S0 l% |3 N* V
最後附上偶一朋友的獨家秘方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F3 u% f0 x+ X5 D, W" T: w; {1 s
把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]+ Q4 }0 n0 s; c
7 `/ q7 c; e2 ^: H" w* ]公仔箱論壇可樂雞的做法二、
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所需材料主料：雞半只可樂（一罐）輔料：鹽生薑等tvb now,tvbnow,bttvb) S# V3 c* s. ^1 f" w& h3 ~
製作方法：
; |: N- {4 s4 z' m& v+ i0 K' Gtvb now,tvbnow,bttvb1.將雞洗淨剁成小塊，放入鐵鍋中5.39.217.76; F9 Z6 p- z: i' R" V. {* s) c
2.倒入可樂，以剛漫過雞塊為準，浸泡15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb4 o8 S# N7 Z3 w) {
3.加熱，用大火燒至開鍋，用漏勺略去表面的渣滓
; a9 K5 N: {- o3 h. Z" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.小火繼續燒5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb! v, j! L; q( ~* E0 ^
5.放入適量的鹽、生薑、料酒等調料，適時添加少量水，繼續煮10-15分鐘公仔箱論壇) D3 C7 b9 U2 J, R& |
6.汁水收濃雞肉熟透即可裝盤
# e; i# F- Q1 `, v. f5 ~公仔箱論壇小技巧： 6 Z& @6 t* g7 o! \
1.愛吃辣的朋友可以加點小乾辣椒
, W5 b3 Z o% p* t/ T% I% s公仔箱論壇2.不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂
. b. h$ T; p$ f3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤5.39.217.767 ?. v8 C8 ^. F- a& N2 N6 d L
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可樂雞的做法三、 公仔箱論壇0 L3 c; s7 s* y4 }* m5 Q2 ]0 x1 }
- {" U) E$ z8 Q; P: i( l0 M用雞翼做味道較好。 1用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。 2放入五香粉，薑片，鹽，糖和紹酒（少許）醃製15分鐘。 3油熱後快炒，滴入適量醬油，待雞翼金黃後，倒入可樂，份量為蓋過所有雞翼。 （一個易拉罐）4將兩匙生粉用少許水或開後倒入。 5鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。 6待可樂汁全部裹緊雞翼後（盡可能的干鍋，不留汁），出碟，切幾條香菜鋪在雞翼上面！完成:) tvb now,tvbnow,bttvb# g# X( H. a9 w9 l6 B0 e
香辣可樂雞翅
% d* X$ J& o5 `$ ~' Z5.39.217.76原料：雞翅中6-8個，可口可樂一小杯，辣椒粉少許，孜然少許（成粒的孜然,不要粉末的）。
* T, G/ U9 ^8 R* ~5 `: [' W& x公仔箱論壇步驟：
1 r5 o& p; v4 q6 z6 ?0 P2 K4 ?5.39.217.76鍋裡放水，等水燒開後下雞翅，雞翅7成熟即可。濾乾水備用。
' Y: G) V# u/ \9 Y5.39.217.76油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。
2 _: A: ^2 H% N/ }2 J Utvb now,tvbnow,bttvb用勺子把多餘的油撇出來，把可樂加進去，加鹽和味精，一點水都不要放，等可樂快燒乾的時候把火燒微關小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。
2 f/ v$ U( V# f7 w7 [最後盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d1 @% P P& \
這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣，酥到骨頭里去了。
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% u7 S* e# E5 _$ `4 n, o5 L公仔箱論壇What Are Calories? And Why Should You Care?
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All Calories are Not Created Equal
' B* U4 H# h4 [6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 J- p8 n* _! r- D kOmega-3s: What are they and why should you care? |
發表於 2007-11-1 10:26 AM
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