材料
( E. B- Y( ?0 D1 c3 `香菇（切絲） 2朵、白背耳（已浸切絲）/蝦乾（切碎）各 5克、小棠菜 3棵、雞蛋（拂勻） 3隻、免治豬肉 80克、鹽/糖各少許、豉油/紹興酒各半茶匙
W+ i! V# Z6 H: a: d; z$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I% V' T% A1 z; n
. k; c+ I/ E; h8 [6 L公仔箱論壇做法) O: u( U: Q+ J- B- o8 A
1.免治豬肉加入豉油、紹興酒、糖、鹽拌勻，醃 10分鐘。- O/ A, x4 |% r$ [
/ r: M7 d6 M( F1 g( H2.小棠菜切底，取其花形。將其中一棵葉的部份切碎，其餘的菜葉與小棠菜花汆水，備用。. I( s8 @4 ?7 G
5.39.217.766 d0 Q9 [3 I: p8 d9 o& w
3.蛋中加入白背耳絲、香菇、蝦乾、小棠菜碎、豬肉、鹽拌勻成蛋漿備用。
4 O! p/ b" B5 n( N OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U; `3 _+ }/ h' r) p7 I2 h2 G
4.開大火燒熱易潔鑊下油，掃勻，倒入蛋漿，轉細火慢煎，反轉另一面同樣煎至金黃，取出切件，加上小棠菜花即成。公仔箱論壇5 S" U9 f& v J9 [9 W% Y0 B
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發表於 2011-12-28 06:17 AM
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