材料
2 @. y. ^5 ~+ z0 }1 ^; G北海道遼參（已浸發）/白燕盞各 5錢、特選南杏 30克、冰糖 60克、生粉 1茶匙、水 2 1/2杯、薑 2片公仔箱論壇3 C4 g+ Z2 Q* I4 a% } o
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% ?! k& J" H- A' r* x3 n# r p5 \公仔箱論壇遼參浸法5.39.217.76" s& k# a7 Z% R" Z. O3 ]2 Q
用凍水浸發 8小時後，倒走水，重複數次至軟身，去除內臟後與薑葱一同汆水即可。
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- `. \ t, h" E做法
9 y& z* U3 }: h& G7 e( ]公仔箱論壇1.將已浸發的遼參以薑汆水約 5分鐘，瀝水切粒備用。
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2.白燕盞浸 5小時至軟身，除去雜質洗淨，加適量清水，用中火清燉 30分鐘，瀝水備用。公仔箱論壇; f+ n5 ~! _& S# D, T* ]
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3.南杏洗淨浸 20分鐘，加半杯水用攪拌機打成杏汁，隔渣。杏仁汁加入生粉攪勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! [' u) y# I9 q" _3 Z/ \$ B6 t4 O5 M
. [4 u- a. E$ S% q/ I) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煲滾 2杯水，放入遼參粒及冰糖煮 5分鐘，再加入白燕盞及杏仁汁，續煮至大滾，即可。5.39.217.761 f- m% L6 V) z' x# A# i u9 l9 o
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想杏仁露更滑溜，可將生粉加入杏汁中攪勻，可令杏仁露食落更有口感。% u e" f/ M# S& {4 {
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發表於 2011-2-19 05:14 AM
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