[中式食譜] 梅菜皇蒸芥菜胆

咖啡愛奶茶

素素搭配也能出彩，鲜菜干菜互相入味。
4 v/ u2 c3 k/ U0 ztvb now,tvbnow,bttvb准备时间：10分钟
. O, P% H5 i" A! ?公仔箱論壇制作时间：15分钟
& {- M8 Z$ c% o3 k% c( `) E8 V5 Btvb now,tvbnow,bttvb食　　材：梅菜100克、芥菜胆700克。
) I4 O/ q8 G. k, B+ D0 V; U调　　料：蚝油、色拉油、豉油、糖适量，胡椒粉少许。
6 O+ }* r. u+ {公仔箱論壇原料采买：芥菜可在农贸市场购买，梅菜建议挑选绍兴的无沙梅菜。
7 ]$ ?5 S; G, x4 k0 p做　　法：
. `. j; P% Q- y$ U1 梅菜洗净，用油炸后备用。公仔箱論壇6 v. [1 L3 b2 C
2 芥菜胆去叶过热水后，整齐放入盘中，放上炸好的梅菜，蒸约10分钟。tvb now,tvbnow,bttvb: @' y  E$ ?, y/ d4 v
3 出锅后加少许豉油调好味道和色泽即可。
# f* R. q4 d7 K& @公仔箱論壇烹饪心得：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J1 t4 O, K+ Q# M
梅菜属于干货，用之前要先泡水致软，否则不易蒸熟。 5.39.217.76& g& q& o. g  U6 M