[中式食譜] 梅菜皇蒸芥菜胆

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素素搭配也能出彩，鲜菜干菜互相入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A+ L2 ~1 f5 F4 I. ^
准备时间：10分钟公仔箱論壇' R) u- U: k( L2 C! j1 R1 J
制作时间：15分钟tvb now,tvbnow,bttvb# ~- O" e  V1 f! |  }6 q" t" o
食　　材：梅菜100克、芥菜胆700克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d9 ?9 K0 L9 j% q! U
调　　料：蚝油、色拉油、豉油、糖适量，胡椒粉少许。
4 k4 c* j1 q& L6 x; f1 f! O8 T8 B公仔箱論壇原料采买：芥菜可在农贸市场购买，梅菜建议挑选绍兴的无沙梅菜。5.39.217.765 A! P1 R6 Q0 J1 ]9 s
做　　法：
/ O$ S, @1 U6 @% l公仔箱論壇1 梅菜洗净，用油炸后备用。
/ e5 P+ }$ p; t" c2 芥菜胆去叶过热水后，整齐放入盘中，放上炸好的梅菜，蒸约10分钟。tvb now,tvbnow,bttvb7 V* q. v. K% B# M+ Z6 k) D
3 出锅后加少许豉油调好味道和色泽即可。
6 W8 m* ~- }3 H# Y/ r烹饪心得：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b8 s) s3 |1 F: f6 ]
梅菜属于干货，用之前要先泡水致软，否则不易蒸熟。 / T2 }) o3 @! N$ B