[中式食譜] 二宝水蛇焖鸡

咖啡愛奶茶

材料：光鸡半只、水蛇200克、老姜30克、、陈皮1块、tvb now,tvbnow,bttvb+ P' J5 |" l( M
    蒜头（去衣拍碎）15克、川弓2小片，芫荽少许，
" i" Y, n* V% \: `/ Q1 [! G. t    盐、糖、老抽、蚝油各适量。5.39.217.76: \  z" p) ]  b# n- E2 d! u0 C
做法：光鸡洗净斩件，以盐、生抽、胡椒粉、生粉、花生油拌匀备用；
* D: w- ~! d3 g4 X5.39.217.76    水蛇宰好洗净，斩成6cm的段状，出水片刻，沥去水分，
' K$ M+ f3 |/ m+ r$ y    放入锅内以中火炒干至香味溢出，备用。tvb now,tvbnow,bttvb9 x6 b* p6 [+ y: ]( d' q# w
    爆香蒜头和老姜，下鸡和水蛇大火翻炒，公仔箱論壇( {3 I) X" N% H' s/ h
    溅少许绍酒，加入适量水和陈皮、川弓、蚝油、老抽，
1 k" t2 L* s8 x/ X5.39.217.76    以盐、糖调味，中火焖煮20分钟，
/ O" O) ~( X1 v0 c* n. p公仔箱論壇    然后收汁调味，放入芫荽即可。