材料A：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e0 |6 V( |9 j
鴨......半只（切塊）3 r3 E& \) Y+ \4 P' t
清水......600毫升
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G$ n: B. s( X; Y+ d7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B：5.39.217.76' T3 u* T$ U7 J. N' D9 w- D1 G6 R
沙茶醬......2湯匙
* S! w; K, T) ~/ W8 c8 T8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蔥頭......5粒（剁成茸）
4 Z- U$ j* r8 B! I1 f% J1 u0 G2 `蒜頭......5粒（剁成茸）
4 N1 Y! `' [' I4 t) q8 Ltvb now,tvbnow,bttvb, t4 _/ U4 U' K0 E) _
調味料：4 ^! J, W: K, g# J# R" E, H
醬油......1湯匙, J, w. w6 s& ^7 x$ ^3 u0 R
薑片......10片
) q. j x+ M1 w; q, d/ {公仔箱論壇松茸精......1茶匙5.39.217.769 j1 H3 P9 c6 K! [# t O$ G# o
鹽......1/2 茶匙
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! a- e2 X6 i( c W, y5.39.217.76烹飪過程：
6 h; \% H" X X* m( V! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。tvb now,tvbnow,bttvb9 z7 x8 i: s8 ]0 F, I" c
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。0 A: o3 H. l1 c. z2 A
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。
9 p0 d; f- G) W+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* H* l6 \; J: s8 tServes : 4 - 5
" j0 ~. R, l. D d% ?: }5.39.217.76
0 v2 _, i. b+ n( D# L) }' p5.39.217.76Ingredients A:" O" }; N, j& V# r0 ~: `8 {% D% v
half a duck, cut into pieces
! X5 k6 [' j0 r600ml water1 Y& f( \. [1 k9 O$ R# \/ i& V9 m
x5 @" {7 g- z$ e7 x# F' P$ `$ }5.39.217.76Ingredients B : a( D+ `7 C g4 ~8 I$ U
2 tbsps barbeque sauce& T- L' y+ P' P$ N- ~
5 onions, crushed
3 @! K& q1 L8 N8 \) b公仔箱論壇5 garlic, crushed
; ~. W# a5 _; I: T: x; b9 L% `9 S) P% a
Seasoning :$ c' P* d% {2 S _ g y+ r
1 tbsp soy sauce
" C: |: [9 R0 Z. V E10 slices ginger
. }: B. H' A7 Q# E4 J9 U" B. u+ ?8 m公仔箱論壇1 tsp Agaricus Blazei Murill extract powder * refer to helpful hints
# _- G$ V ~3 D+ Y公仔箱論壇1/2 tsp salt
( v) z5 H8 a3 |0 `/ x5.39.217.76
7 k3 Z o( g- w( H" x9 s- q9 T) yMethod :公仔箱論壇; K. m0 } s. z: v
0 1. Clean the duck pieces and wipe them dry. Leave aside.
. G, }0 |& ]9 u& F- e* g6 {5.39.217.7602. Heat 3 tbsps of oil in a wok, stir in ginger slices over mediumheat, then add crushed onions and crushed garlic, saut? untilTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r# v& I* ?/ H( l1 }3 r$ H, R
fragrant. Put in the duck pieces and barbeque sauce, saute until fragrant, add water and all seasonings. Mix well, covertvb now,tvbnow,bttvb8 ^. b/ ~9 C: @
with a lid, stew until it boils.
4 b- }# P4 X- }) [tvb now,tvbnow,bttvb03. When the gravy boils, reduce heat to low and stew for 40 minutes until the duck is tender, then serve.
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( c' @0 j3 v( e; u" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 F! r7 m0 v: Q公仔箱論壇
. j( W! _3 V% w8 q4 z$ p4 dtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 carolfeeling 於 2008-1-10 10:30 PM 編輯 ] |
發表於 2008-1-10 10:24 PM
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