[中式食譜] 油淋鸡

Hiarcs

油淋鸡
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$ ?. v+ A; F* E" x) y# o. j' V5.39.217.76原料/调料：鸡 1/2只(或大鸡腿2只)、酱油1/2大匙、蒜末 1大匙、葱末1/4杯、姜末1大匙、糖1又1/2大匙、醋2大匙、酱油2又1/2大匙、麻油1小匙。
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. C8 L9 x7 t$ J6 `. N    制作流程：# u" K0 R( l# r, G; V' ^  W

+ ^) `4 a! F' _- q0 G2 }7 z' f) @    (1)先将鸡处理干净，擦干水份，抹上1/2大匙的酱油上色。同时将调味料混合均匀备用。
) L) O& F6 L( |4 e9 H" T( f8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x# r+ p2 X+ u% F& Q0 U
    (2)热锅，烧热1锅炸油，等油滚热后放入鸡炸约10分钟，见表皮呈现金黄色皮酥肉熟即可捞出切块排盘，再淋上调好的调味料即可。