[中式食譜] 葱油鸡

Hiarcs

葱油鸡
6 \# a) ?4 d0 V$ P5 Q1 U7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% {9 g- l$ X- x$ D6 u( n# K原料/调料：鸡 1只(约2斤)、葱丝 1/2杯、姜丝 1/2杯、胡椒粉少许、油 4大匙
: B! M, F$ S9 M/ S# R& z公仔箱論壇8 |2 }. c* {2 U1 |, E, ?
    调味料Ａ：盐 1大匙、米酒 2大匙、味精 少许、葱 5段、姜片 5片
) s0 v& w$ t! w: I- O0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ {+ O  M9 `0 N8 N# |- ^1 G
    调味料Ｂ：太白粉 1/2大匙、水 1大匙& H- p2 {% X. G, J% a. u

; r( L3 P0 a  |/ h    制作流程：
' A) i" W  f- x( B8 I+ ^: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j  X4 `9 J& Y+ c2 h0 v
    (1)先把鸡处理干净，擦干水份，用调味料Ａ均匀的涂抹于鸡身内外，放置腌2小时。接着将鸡身朝上放入蒸锅内用大火蒸20～25分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l( M3 s( A: A1 J* N- y

& x4 p9 q* C- G! v    (2)鸡熟后取出切块排盘，再将葱丝、姜丝散盖在鸡肉上，同时撒上胡椒粉。tvb now,tvbnow,bttvb5 n1 z+ m! f2 P( V' C- k, f& ^
tvb now,tvbnow,bttvb4 u0 _' }0 F7 V
    (3)起油锅将4大匙油烧热，淋在葱姜之上。拿1/2杯蒸鸡剩余汤汁用调味料Ｂ芶芡，将芡汁淋在鸡肉上就成了香喷喷的葱油鸡了。