[中式食譜] 鮮百合玉子蝦球

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3 x& @* i$ X8 D6 P+ g公仔箱論壇材 料6 ^% K0 t, v0 J4 o* t5 p0 u
鮮百合1朵（掰開）、荷蘭豆（或蜜豆）2兩、蝦仁80克、玉子豆腐1條（切塊）
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1.玉子豆腐先兩面撲上少許生粉（可吸掉表面水份，煎時不易爛），用平底鍋小火煎至兩面金黃，備用。公仔箱論壇" u5 [( t- k2 x& g" }9 {% W  H
2. 玉子豆腐先兩面撲上少許生粉（可吸掉表面水份，煎時不易爛），用平底鍋小火煎至兩面金黃，備用。5 |- A, d1 K8 E8 h
3.蝦仁先炒熟（或灼熟），放適量鹽調味。爆香蒜蓉下荷蘭豆炒軟。公仔箱論壇1 K! E7 Q, i; o7 ]' {
其它材料一同放入拌勻， 下芡汁勾芡即可。
9 f# w) ?' a" d- [8 f0 r芡 汁
- ~* F5 s# `1 |3 V) \5.39.217.76蠔油1匙、生抽、糖各半匙、生粉2小匙、水適量。