 2 x/ B9 F |" M \* H4 b5 {
红烧大肠公仔箱論壇& N! I+ z6 C7 ?: m+ \
原材料：! b- @" |, F# V6 M3 w# l& K
猪大肠200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克。
: u! o) `' w2 x5.39.217.76调味料：
# I! F+ D. p* y/ R; m9 v; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、清汤50克。5.39.217.76, f" s$ L; K8 W4 C9 R7 N7 G
制作过程：4 W2 Q# K! R$ C% a, U! [5 W& k
1、猪大肠洗净切条、冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。
' I% s7 T [8 g' r5 P( Ytvb now,tvbnow,bttvb 2、烧锅下油，放入姜片、蒜子、冬茹、大肠煸炒至水干。
+ [& |; \7 @) [2 X0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、加清汤，调入盐、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁浓时，用生粉勾芡，淋入麻油即可。
; \% Q2 X+ D, \( F$ S
2 }2 L) Y. Q; d, ]4 m
9 s& h2 Y [# r0 w) I公仔箱論壇
% ^1 `$ E1 K/ xtvb now,tvbnow,bttvb红烧水鱼 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q0 l" Y7 ]" M. m* H0 r. N& @
原材料：% M7 `: ~, Z( r3 C. L
水鱼（300克）、冬茹10克、火腩20克、炸蒜子10克、生姜10克、香葱10克。
6 ]" y7 P+ a! h! A n( g' F调味料：
- y7 K' x' u/ L* j7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 花生油500克（实耗油80克）、盐15克、味精10克、白糖5克、湿生粉20克、胡椒粉少许、麻油5克、老抽王10克、绍酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [. _8 f/ d) F. c
制作过程：
6 o; W8 d2 I. E& K! {5 l) R# K9 N 1、水鱼杀洗干净砍成大块，冬茹切片，火腩切块，生姜切米，香葱切段。
, c5 L2 M; H, N$ D P* X: ?3 i公仔箱論壇 2、烧锅下油，待油温120度放入水鱼块，炸至外金黄捞起，蒜子炸成金黄。5.39.217.76' S% r- ?5 r& z- o( h. s8 J
3、锅内留油，下入姜米、炸蒜子、水鱼等所有原料，沾酒、加清水，放入盐、味精、白糖、胡椒粉、老抽王烧至汤汁浓时，下入湿生粉勾芡，淋入麻油即成 。) o3 R9 W) i- l% p7 U3 H% O
5.39.217.76 n3 F1 z% z* H+ [
tvb now,tvbnow,bttvb% q. o; h# b! }& P; Z- J& X
 tvb now,tvbnow,bttvb! @+ f( r( V$ ?/ ~/ `7 Z/ y
红烧狮子头
( Q; L( D1 }9 S' i0 _原材料：
! `; C7 M: k* D# p 五花肉150克、马蹄10克、冬茹10克、青菜心5棵、生姜片少许。5.39.217.76- Z: z! _2 f( g8 J$ u: w
调味料：5.39.217.76 l R+ s G s7 o1 ~
花生油500克（实耗油100克）、盐12克、味精10克、白糖5克、生粉30克、鸡汤150克、老抽王10克、麻油5克。 公仔箱論壇; [7 {0 Q' C0 [7 x; y
制作过程：
& d- u, ^' n- E% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、五花肉剁成肉泥，马蹄、冬茹切米，加入盐、味精、生粉打至肉起胶，作成四个大丸子。青菜心用开水烫熟捞起摆入碟内，生姜切 # G* g9 S( F% f! ]
片。 公仔箱論壇4 U' g8 |* _! u! V' Q, |/ H
2、烧锅下油，油温130度下入大肉丸子，炸至外金黄内熟捞起待用。
, {( E: v0 A, l5 F }5 T% [ N 3、锅内留油，下入姜片、加入鸡汤、放入大肉丸子，放盐、味精、白糖、老抽王，用小火烧至汁浓，再用湿生粉勾芡收汁装碟即成。
9 M) L; g: ^- Z4 V nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 H- a% _; t# Z) s/ ~5 Z6 \4 p. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% d4 L e/ r" D+ a" M, T2 `# z2 Btvb now,tvbnow,bttvb
& x' d1 A. i' s) G5 y4 \* D7 ~3 _红烧猪手 tvb now,tvbnow,bttvb1 B) w; _ n1 Q$ |- v
原材料：tvb now,tvbnow,bttvb1 O! h. Y9 a7 {2 |& ]
鲜猪手300克、冬茹10克、生姜10克、蒜子10克。 tvb now,tvbnow,bttvb! B1 X$ _( W. n: E- u5 v
调味料：
4 ? Z: @5 h* s4 z1 W, Mtvb now,tvbnow,bttvb 花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、老抽王10克、麻油5克、湿生粉15克、绍酒、鸡汤150克。 5.39.217.76, [% g9 W4 p& Q2 }
制作过程：
, |/ E- x& K0 w* ]* P0 ~ 1、鲜猪手烧净毛，洗干净切成决，冬茹切片，姜切片，蒜子肉用油炸金黄。公仔箱論壇: Z- S+ p; R" j, S
2、烧锅下油，先放下生姜、猪手、洒一些绍酒，煸炒片刻。 5.39.217.76" V0 W- m5 m0 Z( O: V* Q- a
3、煸炒后加鸡汤，用小火烧至酥烂时，再加入盐、味精、白糖、老抽王烧至熟烂汁浓，再用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。
2 @! ^ o. {. x/ e% e |
. V4 N% E q4 |% D3 F; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.760 j3 ~3 i- E2 d3 \- q, o! n |
' U: g* n5 B) n4 |红烧冬瓜甫. L% u: F9 [# U& e6 t
原材料：
9 N7 K/ H3 T5 O$ b/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 冬瓜300克、冬茹10克、生姜5克、香葱5克。9 f0 w8 F- |! W. J7 K1 g
调味料：8 t6 @$ |$ G' s; F. ]+ Q
花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、湿生粉20克、老抽王5克、鸡汤50克。 tvb now,tvbnow,bttvb5 ` @3 }8 q; U( X3 w* d& T( P
制作过程：
+ V6 [! m! K- G1 V; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、冬瓜去皮、去籽，切大块，冬茹切片，生姜切片，香葱切小段。
+ U: S$ w) \2 d8 C. h 2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、冬瓜甫，加入鸡汤、盐、味精、白糖、老抽王。
: }+ R& e+ J) z! n+ F6 }- y! r+ [ i公仔箱論壇 3、同烧至熟透，加入葱段，即可入碟。
3 J* N4 a* l' @2 r1 _tvb now,tvbnow,bttvb
( G$ ?4 S# O* A3 y7 P8 H, r* Y4 Ttvb now,tvbnow,bttvb
) z+ S& Y1 R0 k, S# htvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.762 o h+ S$ Q& `' y4 T
红烧猪腰/ _ |9 i7 }9 h" F: `
原材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]# s6 N: K/ _( ]5 n$ @# l( h4 O* _
鲜猪腰150克、冬茹10克、生姜、葱各10克。
# `, e: L9 T! g/ W% H/ Q调味料：
2 f0 V" s( T7 r5 `3 ~! L. B7 [公仔箱論壇 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。 : q: a+ a4 B( N9 i. g" d
制作过程：
- y8 }7 X; _# h- N: k. j+ B) o8 G公仔箱論壇 1、猪腰切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段。 4 `; Q7 Y3 i) \: L. }" A3 ]% N2 A0 h
2、烧锅下油，撒入姜片、冬茹、猪腰爆炒片刻。5.39.217.767 E3 s% D5 k/ u8 G! N+ t. e
3、加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉，烧至汁浓时用湿生粉打芡，入碟 。
* p3 c+ b# d, V
$ m% |2 n8 H% X* B8 U; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 ~4 V0 O, m6 A i
& v. C% B" g+ M9 o$ ftvb now,tvbnow,bttvb红烧肉排 5.39.217.76) r6 ~7 |9 E1 O% t3 h
原材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A# f; k, b1 Q$ F2 v- Q
猪排骨150克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、红椒1只。
! g1 T8 q9 \ U+ R* E/ h" U5.39.217.76调味料：公仔箱論壇6 f8 A5 [: n& F% x. D j
花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。
& t% R% ]" T& E: t8 {5 Q公仔箱論壇制作过程：
0 H& ~* c$ x q5.39.217.76 1、排骨砍成块，冬茹、生姜、红椒都切成片，葱切段。: M$ v' e, R9 J6 h
2、烧锅下油，放入姜片、排骨、冬茹煸炒至香时，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油，用小火慢烧。tvb now,tvbnow,bttvb! ?; t ]: `# d
3、烧至熟透时，用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y/ a' F, `# R% q% g7 r
5.39.217.76. [1 A' t5 G, H- D7 V
tvb now,tvbnow,bttvb& z; d# k% [8 M5 l M. C
 ! a0 {% X9 U" ]
红烧猪肚; k z! h* s% p' n: Z
原材料：
# f' t, `% m: t' @; O5.39.217.76 猪肚150克、冬茹10克、红椒1只、姜10克、葱10克。
' @4 X( y$ M1 N$ G' G, e" x调味料：
( @/ C3 b2 `% T& K2 u- e) b- gtvb now,tvbnow,bttvb 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、鸡汤50克。
6 T, U& ^% E" s& j' s6 k7 E5.39.217.76制作过程：公仔箱論壇4 ~5 o F _' m1 x
1、猪肚洗干净，煮熟切片，冬茹、红椒、生姜都切片，香葱切段。 公仔箱論壇* { J1 Y# C( w) s! `7 T
2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、猪肚炒香，再加入鸡汤，调入盐、味精、白糖、老抽王烧透。5.39.217.76" ^) X+ v& q6 s. y; }. P% D
3、然后撒入胡椒粉。 公仔箱論壇4 z$ Y7 j5 \% z. K7 `
5.39.217.76. i- o* S* m& S" }
0 k6 S. i- ], K9 U
 5.39.217.76/ d/ C# z" Z: x$ A4 a
红烧肉公仔箱論壇3 d3 B, X: t. m. n
用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |7 {) j- E% M# v! y6 @; W0 N
五花肉或前腿肉 1 斤2两TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b7 P+ H: e* z: J1 T
调味料： tvb now,tvbnow,bttvb6 o( R: N- V* J
蒜(拍破) 4粒 水 5大匙 味精 少许 酱油 4大匙 料酒 3大匙 葱(切三公分长段) 3枝 料酒 3大匙
. O7 d" {# u8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制法： 5.39.217.762 ~ B# \$ R% ]
五花肉洗净切块放入锅内，再加蒜及料酒，酱油，水，味精，葱，盖锅以小火焖煮约30分钟，(煮时需翻拌以免烧焦)至汁将收乾时 入葱
W+ u# W, s+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 段即成。 ' G& l$ I2 U5 R8 \; _
若喜甜味可酌量加入少许的糖。 将肉整块煮熟切块后，再红烧则形状比较方整美观。 |
發表於 2008-1-5 10:29 AM
| 
