[藥膳] 中藥羊肉火鍋

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【材料名稱及份量】5.39.217.76$ {. A$ _8 n# o3 E7 m

5 T" o: D6 u) [$ f$ C. {9 q羊肉2斤.老薑1大塊.中藥包(小茴香.桂枝.陳皮.川芎.花椒.).當歸2片.黃耆3錢.熟地4片.5.39.217.763 |1 x1 C% a* s/ x* F
甘草8片.黨蔘10條.
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4 t4 v: _% ^' C! J6 {tvb now,tvbnow,bttvb【調味料、醬汁等名稱及份量】
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麻油半碗.酒1瓶.醬油半碗.
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【烹調流程】: z8 i$ @  t" d$ W

0 Z+ O( I& O: p9 a6 Q+ m5 @tvb now,tvbnow,bttvb1. 羊肉川燙後撈起.薑+麻油爆香+羊肉炒香家米酒炒+醬油炒香." K. S- w2 v' \7 ~! k  X
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2.藥材+水煮滾後+羊肉滾後轉小火煮1.5小時後調味(加少許鹽依個人口