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8 E8 T# A/ }1 i0 \) G: ^, m5.39.217.76菇類向來是素食人士喜愛食物之一，也是港式食物中常見食物。不同的菇類的營養價值差異不大
6 O# o4 F$ z, G，都是低熱量、高纖維的食物，其中部分菇類具有不同營養價值，而不同菇類也未必人人適合進食。
5 c- t! G; O6 }2 s4 ^冬菇! }. {$ u7 a l' U; G; b a6 D1 B* V
俗稱冬菇的香菇，含豐富維他命D、E，能有助改善高血壓，以及降脂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d, p+ |3 q1 V( E R/ D( G
白蘑菇
8 K4 u# p; ]+ j* d$ g' y, x6 I/ I( f$ x白蘑菇 能益腸胃、化痰理氣，具抗衰老，改善高血壓和高膽固醇問題。5.39.217.763 j E# G) j2 ` A. [ ?
草菇! a5 Q/ Z% L% A
草菇 能清熱解暑、補益氣血，適合出現暑熱煩渴、體弱，容易頭暈乏力者。7 T( R9 u1 n8 _" b* }8 U; t
金針菇
2 u5 P$ ?! b$ {" l7 mtvb now,tvbnow,bttvb金針菇有補肝、益腸胃、抗癌作用，而且能改善智力及促進腦部發展，適合患上肝病及脾胃病者。
% N: ^8 w6 B: n7 e2 ~7 p" Q' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菇類並非人人適合食用，因菇類含豐富嘌呤，有機會誘發痛風，所以患痛風症或尿酸過高人士不宜食用。此外，市民進食菇類引致食物中毒個案偶有發生，因此建議：
6 m! L* B" F! I2 G% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。-由於難以分辨食用菇和非食用菇，切勿自行採摘野菇進食
8 x, Z" K( K% O-選購預先包裝的菇類時，應查看包裝上的食用期限
$ m9 f! h; Z3 M) @0 S _3 Ctvb now,tvbnow,bttvb-不要購買懷疑混雜了不明品種的菇類tvb now,tvbnow,bttvb, S& q) n9 @- C7 Y
-如選購的菇類呈不衛生情況 (沾有栽培物料)，或有變壞現象 (出現有色斑點/發出異味/釋出黏糊液等)，便不要購買
# T9 @& S5 I Z' E-應把菇類徹底清洗及煮熟，才可進食$ \6 x- Z; I/ P- t
-如懷疑進食菇類引致中毒，須立即求醫 % |; L' u S8 b0 N/ b
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發表於 2020-12-9 09:12 AM
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