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菇類向來是素食人士喜愛食物之一，也是港式食物中常見食物。不同的菇類的營養價值差異不大5.39.217.76. q- X! b7 ?! A) v# Q
，都是低熱量、高纖維的食物，其中部分菇類具有不同營養價值，而不同菇類也未必人人適合進食。
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俗稱冬菇的香菇，含豐富維他命D、E，能有助改善高血壓，以及降脂。
6 O: z- i/ ~0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘑菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o5 J. M7 T- ]
白蘑菇 能益腸胃、化痰理氣，具抗衰老，改善高血壓和高膽固醇問題。
# [0 s- X) D4 N+ b, C$ Q" o5.39.217.76草菇
/ \ [3 i! {: o, @2 ?/ h6 ~草菇 能清熱解暑、補益氣血，適合出現暑熱煩渴、體弱，容易頭暈乏力者。
8 I% O* [, `# x3 n; J金針菇
9 |9 v. n# Y1 j3 w金針菇有補肝、益腸胃、抗癌作用，而且能改善智力及促進腦部發展，適合患上肝病及脾胃病者。
& s% |6 G# x8 A菇類並非人人適合食用，因菇類含豐富嘌呤，有機會誘發痛風，所以患痛風症或尿酸過高人士不宜食用。此外，市民進食菇類引致食物中毒個案偶有發生，因此建議：
( B7 v! N3 u% ~) r$ B9 Q( z5.39.217.76-由於難以分辨食用菇和非食用菇，切勿自行採摘野菇進食
% g; C" {: F3 a5 u4 }tvb now,tvbnow,bttvb-選購預先包裝的菇類時，應查看包裝上的食用期限
2 O; @% ]- t+ x! D4 Y0 q. ~( B, h) G) d-不要購買懷疑混雜了不明品種的菇類
7 @ u- B- _% H$ ?5 K8 r8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。-如選購的菇類呈不衛生情況 (沾有栽培物料)，或有變壞現象 (出現有色斑點/發出異味/釋出黏糊液等)，便不要購買
7 ~! U2 h) w4 ?1 B6 C% n* _0 H; c-應把菇類徹底清洗及煮熟，才可進食
5 n H( q/ D6 q+ S; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。-如懷疑進食菇類引致中毒，須立即求醫 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E8 d/ O) n8 r" h2 ?# \4 U& X0 ?
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發表於 2020-12-9 09:12 AM
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