$ {2 A/ M$ H2 f+ C/ S* ?9 j7 S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |5 J$ |7 p5 p5 d
材料
% y7 Z4 n- s; g4 f+ I5.39.217.76A
8 D/ N" B* Q+ E+ ~5.39.217.76絞肉.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb& m' T7 c( V, _& L" D
豆薯.....300公克3 ~" ]. I5 V }: R8 P/ w* _+ x N
洋蔥.....1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D- b+ a5 P% J6 \# w
乾香菇.....5朵
. E3 ?9 ]# {1 h# N* d太白粉水.....適量5 a+ k9 y5 H2 A( ]0 J0 ?! @" _3 H3 H
5.39.217.76. g6 j' Q1 ]7 S' R: M3 T
BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s$ X, N: J: y7 O
咖哩粉.....15公克
+ x) l3 ]% h/ x5.39.217.76咖哩塊.....2小塊" X/ G, Z, K# g& n$ R
水.....150㏄
( B2 w' s4 X2 h9 x公仔箱論壇
# a( f" r$ E* O* O+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C
& T6 D1 T- B' U5 N* p! M9 D醬油.....36㏄
8 `6 B# t/ y( r5 Z _9 o3 Xtvb now,tvbnow,bttvb米酒.....30㏄
6 Z l1 d& P& q8 f; ^% ~細砂糖.....13公克
$ ?/ H& }2 F5 s: e: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許
' a3 t& ~" D; W0 s& E8 v胡椒粉.....少許
8 Q* Z' ~* i5 E' h5.39.217.76
: a+ b2 L- V z. x9 F8 ADtvb now,tvbnow,bttvb/ ~0 S' r, X! O' ~2 Q
傳統餅皮麵糊.....適量
& q# l/ T0 `5 p4 U, G2 ]; Ztvb now,tvbnow,bttvb
! ]4 _3 B: `, Otvb now,tvbnow,bttvb
& o) R% o5 A4 r! d# Y/ r5.39.217.76作法: U) ?) _. K; `5 S7 @4 Q8 ~5 x
1.豆薯、洋蔥去皮切粗丁；香菇泡水至軟，瀝乾切粗丁，備用。6 z! {, G7 R; ~; m" o
# ^; J2 v' `" {! }1 O" b7 l
2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的洋蔥丁、香菇丁、絞肉炒香，再放入材料B煮至咖哩塊融化。
: |. a' {! E' K& ]; ]公仔箱論壇
% \. l1 c4 t5 W3 Q( U0 D1 R+ p3.於作法2中放入作法1的豆薯丁與材料C煮至沸騰，再以太白粉水勾芡，繼續以小火煮至收汁即為豆薯咖哩餡。
" W% L6 t9 ]- g- I. _, { l) b
8 O0 t; L, R$ B3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，於烤模內撒上少許白芝麻，再倒入傳統餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。! I0 d) J3 M' |
6 v' z; U/ W, `. mtvb now,tvbnow,bttvb5.待作法4烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法3的豆薯咖哩餡。
5 O, A# d& o) I7 |& x4 c w
6 q% m9 j& Z9 g6.待作法5的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起作法5帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。公仔箱論壇# f% L b0 N) k r( q& R4 r
8 } V( O/ K6 o$ p: G }
|
發表於 2014-12-7 04:19 AM
| 