 tvb now,tvbnow,bttvb. C7 K4 A, O& M/ o- G- \
6 Y7 ^; j0 D# a& Y5.39.217.76材料5.39.217.76: l1 K9 ]4 ^( w6 c
A
% R- D# R6 E, n& K# W- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬五花肉片.....150公克
$ F( M0 z/ o9 N1 t( I0 ?) D6 e7 N3 {5.39.217.76洋蔥.....1顆
8 t0 G$ C+ _; _0 w' J: K" q公仔箱論壇: h* V, i& t$ Z& t3 e/ E5 b
B
1 {4 F* ]2 F# f. H0 P% |/ n$ |醬油.....30㏄
1 Z8 C' T& K, g; j1 N$ V2 [8 Q4 Z5.39.217.76米酒.....20㏄
! @" J4 i4 k$ D; U6 t! k味醂.....10㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V, ~% ]2 O+ ~+ k
糖.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb! u, N3 R' u* W( K1 T
4 F- A- _: u* c, J% @: R9 Ztvb now,tvbnow,bttvbCtvb now,tvbnow,bttvb+ e3 W' e; Y- W9 m# G
黑胡椒粉.....1/2小匙公仔箱論壇2 c2 v1 M, B9 r& m; Z
太白粉水.....適量tvb now,tvbnow,bttvb, V& s: M1 e' |# ^1 M% O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C; x* [0 A0 s4 [' ^+ r
D5.39.217.761 S4 V! i* J5 m% v; X$ s
傳統餅皮麵糊.....適量
: v9 `' Z0 X3 J/ i0 {公仔箱論壇
1 Y; T( Z9 ~1 L1 g l5 a+ c$ L
) q/ K) [, g6 e: D4 w作法
5 ?- K+ L+ s* L/ j' k1 A4 n* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬五花肉片切成約3公分長段狀；洋蔥去皮切粗絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) @2 ~3 u- z" X" N$ A0 }
4 O' ]1 T. F' r/ t; i5 |
2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的洋蔥絲香，再放入豬五花肉片炒至變色。
0 z& a; R. y, @: a3 B6 J" ~* N! s公仔箱論壇2 P3 |0 s- j1 D9 @" D; g* [
3.於作法2中加入材料B炒至入味，再以太白粉水勾芡，續炒至收汁，最後加入黑胡椒粉拌勻即為黑胡椒洋蔥燒肉餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j. Q- n, n7 ]0 L0 a
0 W% o- l! Q( e/ a% }
4.將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，先在烤模中撒一些黑胡椒粉（份量外），再倒入傳統餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。* s' ~! t4 B# Y7 a' K6 T1 A
1 G$ P( G# W: p* I5.待作法4烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法3的黑胡椒洋蔥燒肉餡。% L# p$ t0 |2 x4 e
公仔箱論壇' H; f, W4 z6 f' W" M
6.待作法5的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起作法5帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。
% _. r" l: n# L- n2 n5.39.217.765.39.217.76 {! o/ k6 y9 w2 ~
|
發表於 2014-12-7 04:19 AM
| 