[西式食譜] 丹麥肉丸

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材料
" G0 y, @8 G9 o8 P0 p5 \; ^8 `5.39.217.76豬肉碎　1公斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r. z- u5 b$ i3 Q, C3 n& _7 A; e
洋葱　1個
# D# Z8 v- l5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋　3隻
% x5 I5 S- N' v% o" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶　2/3杯3 Y* J$ A& }' A* q
麵粉　4湯匙
( e# Y% b" U- x5 m9 q1 @2 X( {tvb now,tvbnow,bttvb鹽、黑椒、油　各適量5 g& t2 W4 N; v* N

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做法
* O5 U1 ^# e: k( K# E$ |' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋葱切碎，連豬肉碎、雞蛋和麵粉加入大碗拌勻，加少許鹽和黑椒，視情況適量加入牛奶，直至肉碎帶黏性。
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2.肉碎搓成乒乓波大小，壓成１厘米厚，備用。5.39.217.76  A7 w% m9 u! p  u/ l

- B8 {5 a: n+ W/ b. ?! ^/ l! J! Ptvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下油，把肉餅放入，收細火每面煎約5分鐘，若嫌不夠味，再撒一次鹽和黑椒調味即可。/ F; q, Z2 [: ]2 ~/ C; a

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肉碎拌勻後包保鮮紙存放雪櫃，待其稍收乾水份，更容易搓圓兼不易變形。