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材料; |: B4 B% t0 @0 z/ u }6 b* V7 Y
1
% O: {# U5 o+ P* U. |; z- X! Q. T公仔箱論壇去骨雞.....1隻公仔箱論壇2 e$ L( J I8 |2 N3 t: H9 D
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2TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i% w% O- z$ |. z7 U6 @7 R
蛋.....1個
% m6 {: C* r+ d! t/ e) U- z公仔箱論壇麵粉.....1又1/2大匙
+ _: h6 T! `% B- d& R' N+ a公仔箱論壇酥炸粉.....200克
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# z8 a9 W l- T0 h紅蔥頭片.....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb. E) y6 V; X% A
碎花生.....1杯
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醃料
- n5 Q0 R7 E0 y/ M( ^2 ~5 \, X5.39.217.76鹽.....適量" U) ?7 b) M2 q
胡椒粉.....適量
/ a& ?$ ~2 x1 M: \5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb; u& p6 J: B7 x
醬料
- t" {8 p! N8 g5 l/ m水.....1/2杯
4 ]: z$ L* Z7 e金桔汁.....5大匙8 z( _& |* Y2 `7 Q
糖.....2大匙& G _' j* Y w1 R* b5 y& x+ b: ^
朝天椒.....10條
. u s4 D _3 T4 V, r8 L' H+ j5.39.217.76魚露.....1大匙
3 ~3 r) S9 S; c7 z- [" ltvb now,tvbnow,bttvb酸梅醬.....2大匙
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作法
% O, g2 e6 R8 ~8 v. t, I vtvb now,tvbnow,bttvb1.去骨雞撒上醃料，醃約40分鐘，然後依序沾裹材料2。
! v* M3 f9 Q5 s; R3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& J" w. s& a+ W I7 v; z: i2.將去骨雞放入180℃的油鍋中，炸至金黃色即可撈出，切塊擺盤備用。公仔箱論壇, @1 B+ `- u' H' F
1 U; \, X# `$ Z公仔箱論壇3.將醬料混勻，淋在作法2的雞塊上，撒上材料3即可。5.39.217.76. m. _- F( e, ~2 X
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註公仔箱論壇9 E7 t/ ^0 |/ u; q
炸油要夠熱才放入雞塊，但一放下去就要馬上轉成小火，將雞肉慢慢炸熟，再轉為大火炸一下就可起鍋，這樣可使雞皮炸得更香脆。 ( j# |( C5 E O/ @0 @7 i8 F u* @
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發表於 2014-12-6 04:01 AM
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