 5.39.217.76- W* }# U2 b* K# `. n. _
3 u' M! Z8 x3 j' r: j$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
4 [6 a/ C) w' ] r" L8 I帶骨肉雞胸.....1塊
+ F9 C3 F* p5 w( y* L8 O胡椒粉.....適量+ C0 g" U9 I5 ~+ [( p
濕炸粉：太白粉..... 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb$ Q6 y* H8 u8 I' x4 Z# R3 |
% h8 D V6 ]* c5.39.217.76
% Z: y5 s3 p9 Y; @$ d% E* `- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料9 J B# F3 a2 d9 I0 A
蝦醬.....1大匙) B7 o' S/ B3 B( U. Z' C
薑.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U) K' S! [# ^' X8 z4 e! K+ o
蒜頭.....40公克5.39.217.76# O" w' j3 b; o8 u/ `# ^
細砂糖.....1大匙/ J! S0 R* i4 `8 k% F4 O
味精.....1茶匙
) t- A8 U7 L( r8 e4 C; a) J5.39.217.76魚露.....1大匙+ K5 E0 c; h( x4 s% h
小蘇打.....1/4茶匙公仔箱論壇& o" O& D/ _# |9 O
水.....50㏄
( u" j8 X! | B+ [公仔箱論壇料酒.....1大匙
! }6 [$ d- o# b, w4 s, g0 |% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d7 h9 l0 _* g0 a, M6 N" `5 b, s
3 e& z' b0 Z; n2 a; q% ^+ t) N& B
作法5.39.217.76: D* v7 t, R" g: k
1.帶骨肉雞胸去皮，對剖成半，從側面中間處橫剖到底，但不要切斷，片開雞胸肉即為雞排。
$ B, S$ _ d; `2 u% m' }- v( G, q' E: h
2.所有醃料材料放入果汁機中打勻成醃汁，備用。( o" M5 s4 q: `0 J5 W
1 D& a% `" ]2 y# p& L& ^2 {3.將作法3雞排放入醃汁．加入太白粉拌勻至呈濃稠糊狀，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏醃漬約2小時。6 E& ]% l6 J5 C6 u
% n- O0 \2 ]/ U" G2 _0 G5.39.217.764.取出作法3醃漬好的雞排；熱油鍋至油溫約180℃，放入雞排炸約2分鐘，至表面呈金黃酥脆狀起鍋，撒上適量胡椒鹽即可。
- V7 q+ m9 k5 q w; v* s9 K& R' \+ i公仔箱論壇% E. J* N* @9 f/ G: L" z$ |4 Z8 [
|
發表於 2014-12-6 04:00 AM
| 