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公仔箱論壇6 N {+ `! W% R+ S k
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J. |' m- B+ Y" B5 Q5 [6 N1 V
中筋麵粉.....150公克公仔箱論壇6 K I2 U1 f" A' m9 U- s" @
玉米粉.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb/ `1 l. S) V5 C2 u+ {8 K
滾水.....90公克tvb now,tvbnow,bttvb1 ~9 ^. u+ @9 b5 s* b
鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E& V7 E" u6 v% T! ~0 _
糖.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M9 h' C7 g) R* I
咖哩粉.....1大匙
9 D6 Z! j' O6 k8 l* c5 b5.39.217.76洋蔥.....1/2顆
* F5 q' a! O1 c4 C7 T5 L: G% Q青椒.....1/2顆% P8 {# K7 m R( b L% v8 A
黃椒.....1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G( h) Y9 i" O7 y7 J5 l/ h x. Q
雞胸肉.....200公克
7 C1 S3 P; P+ s1 E: s5 e公仔箱論壇雞蛋.....5顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P. E% [- T8 t5 L3 O' C
3 o* r; m L5 g9 s+ Z* }1 M5.39.217.764 O3 w3 B/ r0 a+ U W/ F4 \! t& x* {
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a$ E( ^9 Y% G" R" G
鹽.....1/2小匙5.39.217.76. Q2 Q$ i4 n) Q( \! H& Q+ l' {2 H
水.....200
& j( H9 k& x6 R5.39.217.76糖.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb" K( c! G& m* D! M7 Y8 s
太白粉.....1小匙
% D$ C! \9 r+ D* I5.39.217.76胡椒粉.....少許' [6 d S& A: X; D/ N8 x2 [
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* J: ^3 `6 p6 A) X8 F) T! z% x公仔箱論壇作法
& a5 _$ t- {+ O, O1.先將中筋麵粉、玉米粉和咖哩粉過篩，再加入鹽混合均勻後，接著將滾水加入麵粉中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘。5.39.217.76- q; g# v7 \% s' O8 `* Y
0 {2 J/ P9 X e4 |3 d5.39.217.762.將醒完的麵糰，桿成圓形薄餅狀，放入平底鍋中以中火煎約2分鐘後取出。
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3.將洋蔥、青椒、黃椒洗淨後，切成絲狀備用。
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5 Z, B7 Q2 |" C7 d9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用肉槌或刀背將雞胸肉片稍加拍打後，切成小塊狀備用。
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* n& q# Z7 j/ `- V! C' L" q' m2 _5.將全部的調味料混合攪拌均勻後，放入作法4的雞胸肉塊醃漬約30分鐘後，取出瀝乾水份備用。
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6.熱鍋後，將作法5的雞肉以中火煎約2分鐘至熟透，再加入作法3的材料拌炒至香味溢出後，起鍋備用。
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7.將雞蛋打散，以中小火煎約1分鐘至蛋液還呈現滑動的5分熟狀態時，將作法2的餅皮蓋上，再以中火煎至餅皮呈現金黃色外觀即可起鍋。
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8.將蛋餅皮中有蛋的一面朝上，再放入作法6的內餡，由內而外慢慢捲起即可，食用前可再加上適量的醬料增添口感。
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發表於 2014-12-6 04:00 AM
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