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材料
- d% r. G" N X2 F$ e1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉.....150公克tvb now,tvbnow,bttvb* r8 ]$ o. b" I( B0 t% G! \
玉米粉.....50公克. Z1 x0 V: @# [. g' l" \% y# Y9 U, c
滾水.....90公克
; l0 m# F1 p- O1 r0 M公仔箱論壇鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i% a, G- U( z' Q/ b2 P% C
糖.....少許
3 q5 q; z/ E, o- T& k' k咖哩粉.....1大匙
2 e2 ~1 W$ ]2 R& N5.39.217.76洋蔥.....1/2顆! ]) [2 R1 r( D5 R4 A& Y5 G
青椒.....1/2顆5.39.217.76$ d9 u+ \5 C2 V2 W
黃椒.....1/2顆) g2 i9 k" N. G2 X; z
雞胸肉.....200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P6 i. i; j8 U' N: z- _/ v- Z
雞蛋.....5顆tvb now,tvbnow,bttvb x" x1 T: C* b' T) w
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調味料
: _7 q% Y, f2 X O鹽.....1/2小匙
" ^3 h: {9 F2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....200
' \6 m6 K) ?1 b6 T1 n) R糖.....1/2小匙5.39.217.76. |5 x" {' s4 h' {# G# b9 h+ h
太白粉.....1小匙& G" m4 d E: H
胡椒粉.....少許
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6 `- ?+ b Y1 u N9 J' L. e公仔箱論壇作法公仔箱論壇) ~- d5 v& z" y6 T
1.先將中筋麵粉、玉米粉和咖哩粉過篩，再加入鹽混合均勻後，接著將滾水加入麵粉中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘。
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h! }, B; R3 g+ o5 ]6 Y5.39.217.762.將醒完的麵糰，桿成圓形薄餅狀，放入平底鍋中以中火煎約2分鐘後取出。5.39.217.76: Z- c8 B) }, z8 C
5 G$ @: R% g/ S9 N V3.將洋蔥、青椒、黃椒洗淨後，切成絲狀備用。
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4.用肉槌或刀背將雞胸肉片稍加拍打後，切成小塊狀備用。
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5.將全部的調味料混合攪拌均勻後，放入作法4的雞胸肉塊醃漬約30分鐘後，取出瀝乾水份備用。
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5 X; I( s" a$ I0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.熱鍋後，將作法5的雞肉以中火煎約2分鐘至熟透，再加入作法3的材料拌炒至香味溢出後，起鍋備用。
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* Y; L7 t; G$ V$ r8 K; N+ r% h5.39.217.767.將雞蛋打散，以中小火煎約1分鐘至蛋液還呈現滑動的5分熟狀態時，將作法2的餅皮蓋上，再以中火煎至餅皮呈現金黃色外觀即可起鍋。+ G/ |, t" u0 U5 t1 J
8 {* d( r) M6 K2 n公仔箱論壇8.將蛋餅皮中有蛋的一面朝上，再放入作法6的內餡，由內而外慢慢捲起即可，食用前可再加上適量的醬料增添口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s6 q5 p Z6 B( V
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發表於 2014-12-6 04:00 AM
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