8 \, x/ l0 C" F' _' ?& P. d9 M6 q- c3 E* _* z8 w% I
材料
6 v9 C: s8 E; @3 _* r中筋麵粉.....150公克5.39.217.76$ m1 y4 { d0 U( S7 u2 C" u M
玉米粉.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^/ U4 j( O& i6 c
滾水.....90公克tvb now,tvbnow,bttvb8 u0 {1 W5 o5 D/ p5 c1 @
鹽.....少許
" S6 a0 o' ?) y% C2 s k* L' J公仔箱論壇糖.....少許
* `. e# S) m9 w/ M' z, `$ t% Q3 stvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z8 `4 N1 V. j j7 _% K2 G2 f
洋蔥.....1/2顆
% P' t+ {0 Q1 x1 _- Q" ^公仔箱論壇青椒.....1/2顆
: I( a8 j+ M+ x+ [黃椒.....1/2顆公仔箱論壇 h* B. b+ v. |% l2 l
雞胸肉.....200公克
q4 p/ K" R& h5.39.217.76雞蛋.....5顆
$ z$ Q- k7 |5 U Z公仔箱論壇
3 X! V2 p- ^ T qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 ]- Y( |0 R+ H# p3 e: C5 G) F- ^
調味料
* M& k {9 q+ }tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2小匙; t9 E- a' M9 C3 f8 m2 A& R
水.....200/ k* x$ m4 L0 @+ H
糖.....1/2小匙
1 S, N$ Z- z. \太白粉.....1小匙
. }. D2 D5 `: w5 B& |# D- Y胡椒粉.....少許3 f8 ~: j7 V1 {0 u" o6 ~
8 [4 H' _/ z) ?( { Q
9 Z( I) C3 y3 P% A ?1 v, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
2 {4 T7 C9 o N; u1.先將中筋麵粉、玉米粉和咖哩粉過篩，再加入鹽混合均勻後，接著將滾水加入麵粉中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘。
% O0 V: W/ |0 l6 S5.39.217.762 ]& ?' ~1 `2 j6 Z' z
2.將醒完的麵糰，桿成圓形薄餅狀，放入平底鍋中以中火煎約2分鐘後取出。公仔箱論壇: a' ]" Q3 }8 q0 l$ e9 Y: f# N
! c3 [1 {' m8 r8 Q" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將洋蔥、青椒、黃椒洗淨後，切成絲狀備用。
$ z/ ~7 S9 \2 O公仔箱論壇
8 @4 W) O# j8 X, [$ J4.用肉槌或刀背將雞胸肉片稍加拍打後，切成小塊狀備用。
! E' j, L) ~' \. Y# ^) a: i5.39.217.76% m, w8 i- W: {+ r
5.將全部的調味料混合攪拌均勻後，放入作法4的雞胸肉塊醃漬約30分鐘後，取出瀝乾水份備用。
, S, l9 p ^( D) B8 g1 q公仔箱論壇
( E( h% k' R& I) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.熱鍋後，將作法5的雞肉以中火煎約2分鐘至熟透，再加入作法3的材料拌炒至香味溢出後，起鍋備用。
! r) l& @; d$ G( D5.39.217.76
( e) M( S) i( c" l+ G6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將雞蛋打散，以中小火煎約1分鐘至蛋液還呈現滑動的5分熟狀態時，將作法2的餅皮蓋上，再以中火煎至餅皮呈現金黃色外觀即可起鍋。
2 K7 B3 j7 o& C. X! N/ Y5.39.217.76
$ o( n" m5 w; H: F4 ^5 a& l$ T* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.將蛋餅皮中有蛋的一面朝上，再放入作法6的內餡，由內而外慢慢捲起即可，食用前可再加上適量的醬料增添口感。
" K$ G2 Y% U6 q' T& O# N; W" \tvb now,tvbnow,bttvb
+ E0 a- b% b9 {0 }1 ?% `7 b, U7 j6 ^ |
發表於 2014-12-6 04:00 AM
| 