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材料
! }+ F- P1 M$ ?公仔箱論壇帶骨肉雞胸.....1塊0 o6 P+ O2 Q( m5 s X; ]3 a
胡椒鹽.....適量
9 P" k5 p* w! W公仔箱論壇濕炸粉+白芝麻.....1大匙5.39.217.76& E0 G( f" p J+ B, g- ?
太白粉.....1/2杯公仔箱論壇8 U- ^- b. X8 j$ J8 W: d/ `4 \
0 x8 ?' ?( G7 V% a5 h5 D5.39.217.76
4 a- B1 I7 o; j9 \$ A1 s* v) M6 J' F9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 S- j+ `7 L, ]0 L
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蔥.....2根
6 Q+ h# X. ~7 y( c" P$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....10公克. i: T/ P5 x8 u6 J1 N
蒜仁.....40公克
. v* G6 f/ M0 x3 ^* N8 x8 h9 j/ Q/ m水.....80㏄( @8 ^. ^9 l6 I6 \
公仔箱論壇6 i$ R0 P. a3 B9 N4 x9 r: \( d& ]
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" K; u" Y, B2 |. B9 q' Ltvb now,tvbnow,bttvb五香粉.....1/4茶匙5.39.217.76" S$ |: O0 t* L f( T+ B D& _' \. j
細砂糖.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l' u; i& ?! K% {4 f. V1 e' w
味精.....1茶匙
' T2 q1 ?) q5 |7 X9 O! j( M+ Qtvb now,tvbnow,bttvb醬油膏.....1大匙
$ c6 ~* _. M- D9 M5.39.217.76小蘇打.....1/4茶匙
/ N8 t* f7 B. \$ J1 j M料理酒.....2大匙1 M" O. p0 B! ^" H3 I6 j
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8 s2 U/ l8 E8 b: P, Qtvb now,tvbnow,bttvb作法
9 F! F. a$ _+ E$ v) g# l5.39.217.761.帶骨肉雞胸去皮，對剖成半，從側面中間處橫剖到底，但不要切斷，片開雞胸肉即為雞排。
' Y8 U0 F# e* A& M5 f5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }; M6 w0 @" o( P7 d
2.所有醃料A放入果汁機中加入水打成汁，用濾網將渣渣濾除，再加入所有醃料B拌勻成醃汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q& V1 D( N( f7 y
$ g6 ~" d( B' w l公仔箱論壇3.將雞排放入醃汁．加入太白粉和白芝麻拌勻至呈濃稠糊狀，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏醃漬約2小時。
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4.取出作法3醃漬好的雞排；熱油鍋至油溫約180℃，放入雞排炸約2分鐘，至表面呈金黃酥脆狀起鍋，撒上適量胡椒鹽即可。
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發表於 2014-12-6 03:59 AM
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