踏入秋冬，坊間食肆紛紛推出雞煲火鍋，最近連老牌食肆龍華酒店亦響應潮流，推出合時的麻辣雞煲，肉質滑嫩，麻香惹味。另外，師傅將招牌乳鴿與雞煲做法結合，供應麻辣乳鴿煲，入口啖啖滋味，創意十足。
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. l! \. ^: _; v, |/ m雞煲和乳鴿煲美味秘訣在於麻辣醬汁，以花椒、乾辣椒及指天椒等煮成醬汁，有大、中、小辣選擇，以金屬鍋奉上，趁熱品嘗，即可吃到嫩滑的雞件或肥鴿。另一道粟米香橙石斑，由傳統粟米石斑球改良而成，石斑塊沾上蛋黃漿，炸至皮脆金黃，配以鮮橙粟米汁，可突出鮮味。其他菜式有咕嚕鳳梨豆腐、貢米雜菌時蔬等，選擇豐富。
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7 {. N; g' @$ m8 l8 G公仔箱論壇麻辣雞煲 $98TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y* x0 P8 G& u9 `- o
以金屬鍋奉上，麻辣醒胃。6 f8 S, I/ N. R& F+ q7 J3 ^
' F4 w2 q; N8 O9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻辣乳鴿煲 $98- h- M; g+ X7 H, j- z( l
將招牌乳鴿與雞煲做法相結合，創意十足。
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2 o% n% C1 F* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貢米雜菌時蔬 $98公仔箱論壇0 s- k( M' O/ p8 h. J3 Y
加入蔬菜和雜菌同煮，健康滋味。
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粟米香橙石斑 $98+ O1 A, X) m+ g8 g9 l. x' u# F
石斑塊沾上蛋黃漿炸脆，配鮮橙粟米汁。
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龍華酒店" y2 P' a7 u4 H+ @2 |+ H N
地址：沙田下禾輋 公仔箱論壇, R$ l1 @& ~) ]0 g) V, h2 }
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發表於 2013-11-6 12:24 PM
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