踏入秋冬，坊間食肆紛紛推出雞煲火鍋，最近連老牌食肆龍華酒店亦響應潮流，推出合時的麻辣雞煲，肉質滑嫩，麻香惹味。另外，師傅將招牌乳鴿與雞煲做法結合，供應麻辣乳鴿煲，入口啖啖滋味，創意十足。 ( v; N4 H; ~- o6 V
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雞煲和乳鴿煲美味秘訣在於麻辣醬汁，以花椒、乾辣椒及指天椒等煮成醬汁，有大、中、小辣選擇，以金屬鍋奉上，趁熱品嘗，即可吃到嫩滑的雞件或肥鴿。另一道粟米香橙石斑，由傳統粟米石斑球改良而成，石斑塊沾上蛋黃漿，炸至皮脆金黃，配以鮮橙粟米汁，可突出鮮味。其他菜式有咕嚕鳳梨豆腐、貢米雜菌時蔬等，選擇豐富。
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! E) x3 e" _0 A/ ^2 Ttvb now,tvbnow,bttvb麻辣雞煲 $989 ~/ z9 x4 S! ~9 L/ f
以金屬鍋奉上，麻辣醒胃。
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麻辣乳鴿煲 $98
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+ ?$ l$ B6 ^2 g( D- n公仔箱論壇貢米雜菌時蔬 $985.39.217.763 G% |" z {+ d, P, H
加入蔬菜和雜菌同煮，健康滋味。
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粟米香橙石斑 $98TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~7 i4 M. M5 u: u1 J
石斑塊沾上蛋黃漿炸脆，配鮮橙粟米汁。
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* S+ t0 Z- q' B5 ~0 \ O* w) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍華酒店tvb now,tvbnow,bttvb' w- j/ [7 r: G( H1 C P6 Y& k
地址：沙田下禾輋
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發表於 2013-11-6 12:24 PM
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