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[食肆地點] 潮爆茶壺Cocktail

明天是Happy Friday,Macaron正準備相約好友,到酒吧消遣輕鬆一番。其實,不少名人都愛周五出動,到中環一帶「夜蒲」,而新興熱門蒲點非都爹利會館莫屬,會館集畫廊、餐廳及酒吧於一身,裝潢富品味,供應中式茶壺雞尾酒,香醇醉人,難怪連名模、紅星都慕名來捧場!  o& H. X; b* w8 M7 T4 B8 t

! M( _+ [6 G) z1 O* H% V開業不足半年,中環的都爹利會館已成為著名蒲點,名模琦琦、周汶錡、Cara.G等都愛來消遣,連馬英九女兒馬唯中也曾到這裏出席藝術派對。會館佔地兩層,裝潢優雅,結合中西元素。下層是用餐區,供應各式新派粵菜,以及展示現代中國藝術作品;上層是酒吧區,氣氛Causal,可柯打點心佐酒,部分地方撥作展覽藝術品之用。
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9 ?$ V% @, ]1 g0 ^/ z- w; \餐廳總廚曾主理米芝蓮一星中菜館唐閣,由他炮製的新派粵菜極富水準。像鮑魚雞粒酥,將叉燒醬、雞粒釀入撻內,最後放上十六頭鮑魚,非常貴氣。最吸引Macaron是Cocktail,從沒想過XO醬、花椒也可用來調製雞尾酒。例如Gong Bi Mary,演變自Bloody Mary,加入XO醬、豉油等製成,品嘗時五味紛陳,感覺特別。其他Cocktail也加入中國元素,推介Dr. Sun Yat-Sen Reviver,以氈酒、橙味利口酒、茅台等調製,用中國茶壺盛載,倒進茶杯內,酒色帶暗黃,驟看還以為在茗茶,相當有趣。5.39.217.76, r8 F! ]0 s5 C3 s. i8 |  s
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Honi Honi是Tiki主題酒吧,Tiki是南太平洋玻里尼西亞傳說的神靈。酒吧將Tiki雕刻變成雞尾酒杯,加上店內飾以圖騰擺設、花卉、棕櫚樹,感覺如置身熱帶島嶼。酒吧除洋溢熱帶風情,雞尾酒亦富特色,如以檸檬汁、Vodka等調成Kane Kanaloa Punch,分量足夠四人享用。不知明星林德信來幫襯時,有否與朋友Share這杯Cocktail?公仔箱論壇6 C5 B: o4 c# f" b+ Z
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酒吧Socialito供應墨西哥美食,店內前半部屬半開放式設計,主打Tacos;後半部是餐廳區,私隱度高,明星們愛來此消遣。墨西哥菜經過改良,如烤五花肉等,迎合香港人口味。Cocktail富南美風味,推介The Don Old Fashioned,以龍舌酒、玉桂等調成,酒味強烈卻不嗆喉。晚上十一點後,酒吧變身Disco,有DJ駐場打碟,客人不用轉場也可繼續狂歡。
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