燒開水不是一件小事

starleo

1. 人們平時燒開水，只是把水中的微生物殺死，把水燒開是最好的滅菌方法。
" C; j3 j- j3 ~  m# X5.39.217.76   但水中微生物的排泄物，尤其是致病菌被殺死後所釋放出來的內毒素，
( N4 p4 Z0 S2 w0 y6 A, V/ D公仔箱論壇   在一百度的水溫之下是不能被殺滅的，因此應在水燒開兩到三分鐘後再關火。
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2. 燒開水時，當水燒到接近一百度時，應把壺蓋打開，讓水中部分殘留的揮發性有機物揮發出去，tvb now,tvbnow,bttvb# d7 f' |: @7 I
   燒開後兩到三分鐘後再關火。
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3. 由於輸配管道和儲水箱的二次污染問題，所以在自來水管道記憶體放過久的水不宜直接燒開飲用。
& _0 Y% ~) h# [, G) _4 Y5 _tvb now,tvbnow,bttvb   清晨應打開水龍頭，將水放流五到十分鐘後再燒開飲用。流出來的自來水可以用來清潔地板或廁所等。  {& }0 k8 c. ~
   另外，還可以把水放在容器中自然淨化和沉澱後再燒開飲用。- r0 N; ]2 e) Q; a: a

; R9 z4 M+ L/ c) q. j- F/ m* F5 {5.39.217.764. 水不能反復燒，最好現燒現喝。反復燒開的水是“千滾水”，是死水，飲用後會加速人體衰老。
4 q% n4 X7 n. ]' R! Ctvb now,tvbnow,bttvb   水存放的時間過長，會受到外界污染，而且隔夜水易老化形成死水。