人體維生素B1缺乏時,可引起多種神經炎症,如腳氣病,中國古代醫書中早有治療腳氣病的記載,中國名醫孫思邈已知用殼谷皮治療腳氣病,在18至19世紀,腳氣病在中國、日本,尤其在東南亞一帶廣為流行,當時每年約有幾十萬人死於腳氣病;
* Y1 q1 J( N3 r! Q$ r公仔箱論壇缺乏維生素B1所引起的多發性神經炎,患者的周圍神經末梢有發炎和退化現象,並伴有四肢麻木、肌肉萎縮、心力衰竭、下肢水腫等症狀;在現代醫學上,維生素B1製劑治療腳氣病和多種神經炎症有顯著療效,目前所用的維生素B1都是化學合成的產品;公仔箱論壇2 G. X* T8 v* W$ M
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維生素B1還是維持心臟、神經及消化系統正常功能的必需成份,當缺乏維生素B1時,按其程度,依次可出現下列反應:神經系統反應(乾性腳氣病)、心血管系統反應(濕性腳氣病)、韋尼克氏腦病(Wernicke)及Korsakoff綜合症(多神經炎性精神病);
/ H, Z3 m0 `' Y. I2 C! H許多神經體症狀是周圍神經炎,伴有肢體尖端感覺障礙,包括局部區域感覺過敏或感覺麻木;心血管症狀包括勞動時呼吸困難、心悸、心跳過速和其他心電圖不正常的情況,以及高輸出量型心力衰竭,這種衰竭稱為「濕性腳氣病」,帶有廣泛的水腫;公仔箱論壇4 }. n7 d* m3 `$ }9 b! l9 x* @
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