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[健康資訊] 【營養食物】各式菇類大比拼!

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菇類向來是素食人士喜愛食物之一,也是港式食物中常見食物。不同的菇類的營養價值差異不大
; O. s) m5 X6 J9 D/ K/ s+ ^$ ?6 V- utvb now,tvbnow,bttvb,都是低熱量、高纖維的食物,其中部分菇類具有不同營養價值,而不同菇類也未必人人適合進食。
0 j5 ~- m' q- ?+ ?) [9 d0 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇
4 ?/ K, T1 Z, x6 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。俗稱冬菇的香菇,含豐富維他命D、E,能有助改善高血壓,以及降脂。
" d6 ]$ f6 x7 I; h! w( s9 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘑菇
  c" w4 U& |  j0 Btvb now,tvbnow,bttvb白蘑菇 能益腸胃、化痰理氣,具抗衰老,改善高血壓和高膽固醇問題。
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' f" n) ?9 i7 [: |) MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇 能清熱解暑、補益氣血,適合出現暑熱煩渴、體弱,容易頭暈乏力者。5.39.217.769 ?9 K+ J4 p/ b( _/ Q! c
金針菇5.39.217.76# @  j- i& p/ r- l6 W7 `5 x1 y
金針菇有補肝、益腸胃、抗癌作用,而且能改善智力及促進腦部發展,適合患上肝病及脾胃病者。5.39.217.76" ?/ e4 J* J) h4 |/ O1 C
菇類並非人人適合食用,因菇類含豐富嘌呤,有機會誘發痛風,所以患痛風症或尿酸過高人士不宜食用。此外,市民進食菇類引致食物中毒個案偶有發生,因此建議:
, F3 u4 D' P2 x公仔箱論壇-由於難以分辨食用菇和非食用菇,切勿自行採摘野菇進食
$ Z& r4 v9 s: ]& g9 h/ X4 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。-選購預先包裝的菇類時,應查看包裝上的食用期限5.39.217.76. X; y  l3 {$ x8 ~& y+ i
-不要購買懷疑混雜了不明品種的菇類
: Z: u! p2 Z/ s, Z2 c5 w6 `5 Z-如選購的菇類呈不衛生情況 (沾有栽培物料),或有變壞現象 (出現有色斑點/發出異味/釋出黏糊液等),便不要購買
2 U0 f8 T- u5 z+ f+ b$ L+ c1 X. K) ~公仔箱論壇-應把菇類徹底清洗及煮熟,才可進食
1 V: \# Y) p- a* e- Y  ?9 T-如懷疑進食菇類引致中毒,須立即求醫
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