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菇類向來是素食人士喜愛食物之一，也是港式食物中常見食物。不同的菇類的營養價值差異不大1 a* U: y- H' a# U
，都是低熱量、高纖維的食物，其中部分菇類具有不同營養價值，而不同菇類也未必人人適合進食。tvb now,tvbnow,bttvb8 w! S% p5 [/ H/ J
冬菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z: k7 n, Q8 d2 l$ {
俗稱冬菇的香菇，含豐富維他命D、E，能有助改善高血壓，以及降脂。 I! s9 \( Y0 m' k+ X3 G# s) Z: Z9 A
白蘑菇tvb now,tvbnow,bttvb+ H5 O e4 H5 X; @% ]
白蘑菇 能益腸胃、化痰理氣，具抗衰老，改善高血壓和高膽固醇問題。
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草菇 能清熱解暑、補益氣血，適合出現暑熱煩渴、體弱，容易頭暈乏力者。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A5 Q! e9 h4 N9 @* P
金針菇
8 _3 C& [- n+ F$ I: P$ V金針菇有補肝、益腸胃、抗癌作用，而且能改善智力及促進腦部發展，適合患上肝病及脾胃病者。
$ Q* e' `' `& h3 s. _$ W公仔箱論壇菇類並非人人適合食用，因菇類含豐富嘌呤，有機會誘發痛風，所以患痛風症或尿酸過高人士不宜食用。此外，市民進食菇類引致食物中毒個案偶有發生，因此建議：公仔箱論壇& g) e- y# b' x d- d( }1 |4 ^
-由於難以分辨食用菇和非食用菇，切勿自行採摘野菇進食
% k. L& H* N% @$ @-選購預先包裝的菇類時，應查看包裝上的食用期限
9 z% \( p& n8 D+ j- qtvb now,tvbnow,bttvb-不要購買懷疑混雜了不明品種的菇類tvb now,tvbnow,bttvb4 S4 g7 h% r9 M! t/ P* I
-如選購的菇類呈不衛生情況 (沾有栽培物料)，或有變壞現象 (出現有色斑點/發出異味/釋出黏糊液等)，便不要購買
5 |0 N: J) Z2 `$ M o) t1 v' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。-應把菇類徹底清洗及煮熟，才可進食公仔箱論壇! q& z/ U$ s$ H, D% k1 |$ c, S( g
-如懷疑進食菇類引致中毒，須立即求醫
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發表於 2020-12-9 09:12 AM
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