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本港新型肺炎第四波疫情肆虐，但同時在12月踏入冬季流感高峰期，據醫管局公布本港6間公立醫院使用率均超過100%。在面對肺炎與流感雙重夾擊下，除了做足個人衛生及保持社交距離外，也要從飲食中攝取營養，增強免疫力。5.39.217.76- T6 O% l3 S* V# o. W7 o8 l
-柑橘類
* M- X8 R! w( y0 Xtvb now,tvbnow,bttvb柑橘類的水果，例如橙、檸檬等，都含有豐富的維他命C，研究指維他命C有助增加白血球產生，而白血球是抵抗感染的關鍵，有益於免疫系統的建立。
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杏仁含有的維他命E，有助增強免疫細胞功能，而它含有的核黃素、煙酸和維他命B雜，有助於抗擊壓力。
2 g H3 F) t& {3 a% q* @+ Ztvb now,tvbnow,bttvb-紅蘿蔔公仔箱論壇7 D3 J) s% k( t. t7 g {, G- A$ K4 o
紅蘿蔔中的維他命C對於鞏固免疫力及傷口癒合十分重要，而豐富的β胡蘿蔔素能轉化成維他命A，對免疫系統有幫助，也有助形成呼吸道黏膜，防止細菌進入人體。
3 T; h0 ^: J. r- M5.39.217.76-豆類5.39.217.766 I8 ?7 I2 g( \9 J2 C
豆類含多種不同營養，其中維他命B雜有增強免疫力功效。豆類也含豐富植物性蛋白質，不含膽固醇，水溶性纖維高，能把血液內的壞膽固醇吸走，有助控制血糖。
2 L0 ^) i$ B$ ~3 z! o0 I' ltvb now,tvbnow,bttvb-大蒜
5 [- [2 a4 `% }; w: ?! c5 y$ x5.39.217.76大蒜中含有「蒜素」就屬於一種有機硫化物，它被稱作「天然抗生素」，能夠提升免疫細胞的活性，增加細胞殺死外來壞菌的能力。
! J% G% g! w# ]& N公仔箱論壇-咖哩: s1 t8 F% Q+ y( [3 V8 y
咖哩含有薑黃，它是抗發炎的代表性營養素，可增強免疫系統功能，以及體內的抗體反應。薑黃和黑胡椒配在一起，還能強化抗發炎的作用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 [) g6 l7 R, ?) I
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發表於 2020-12-6 10:06 AM
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