[西式食譜] 丹麥肉丸

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材料
$ i( o* k$ Z5 O3 N; b; \7 ~豬肉碎　1公斤
2 N' w( d% Y: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱　1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d1 e  H/ i* v/ Q- @
雞蛋　3隻
- [8 P, u+ d6 ^$ A- L; }6 N' [牛奶　2/3杯
( T; o# ^3 P$ o1 o5.39.217.76麵粉　4湯匙9 |9 h' {3 E% O
鹽、黑椒、油　各適量
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做法
: _, m" a4 a6 r6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋葱切碎，連豬肉碎、雞蛋和麵粉加入大碗拌勻，加少許鹽和黑椒，視情況適量加入牛奶，直至肉碎帶黏性。" w. I# z+ @& [: S* n
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2.肉碎搓成乒乓波大小，壓成１厘米厚，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v8 c; E9 h2 K8 ]* `
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3.燒熱鑊下油，把肉餅放入，收細火每面煎約5分鐘，若嫌不夠味，再撒一次鹽和黑椒調味即可。
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貼士
) a* D& _1 M+ H/ ~1 N* G肉碎拌勻後包保鮮紙存放雪櫃，待其稍收乾水份，更容易搓圓兼不易變形。